Як готувати чізкейк з печивом?
категорія Кулінарія
Відео: Чізкейк з печивом Орео. Cheesecake oreo

Для приготування цього десерту нам будуть потрібні: кругле сухе печиво шоколадне (штук шість), двісті грам вершкового сиру або стільки ж сиру високої жирності, цукор (на смак визначаємо кількість), півсклянки свіжих вершків. Чи не свіжі вершки можуть зіпсувати смак і зовнішній вигляд десерту.
Отже, для початку нам необхідно збити лопаткою вершковий сир. Сир нам необхідно протерти через сито кілька разів або в кухонному комбайні збиваємо його. Додаємо під час збивання цукор і пробуємо. Маса повинна вийти пишна і солодка.
Можна додати трохи лимонної цедри для аромату.
Вершки необхідно теж збити з цукром, окремо від сиру (сиру). Збиваємо їх в густу масу.
Потім нам треба буде об`єднати і сир збитий і вершки. Перемішуємо обидві маси в одну однорідну і ставимо в холодильник.
Хвилин через тридцять - сорок дістаємо нашу масу з холодильника і викладаємо гіркою на кожне печиво. Ножем робимо красиву і рівну форму десерту. Прикрасити чізкейк можна ягодами, можна родзинками.
Відправляємо чізкейк з печивом в холодильник.
Подавати десерт до столу можна буде вже через пів години.
Довго в холодильнику цей десерт не зберігати, максимум - два дні.
Смачного!