Як готувати салат з грибами і спаржевої квасолею?

Як готувати салат з грибами і спаржевої квасолею? Ця страва підійде і як частування гостям і в якості повноцінної вечері. Ось як готується цей салат.

Будуть потрібні: гриби свіжі шампіньйони (грам сто п`ятдесят), така ж кількість квасолі спаржевої (в замороженому вигляді), сіль, прованські трави, перець білий мелений. Оливкова олія і одна червона цибулина.

Спочатку нам необхідно цибулину порізати півкільцями і замаринувати її. Маринуємо у воді і оцті.
Тепер займемося грибами: моєму їх, нарізаємо кожен гриб на три - чотири шматочки. Потім відправляємо гриби в сковороду і смажимо їх в оливковій олії.
В іншій сковорідці нам необхідно обсмажити заморожену квасолю спаржеву. Щедро посипаємо квасоля "прованськими травами" і сіллю. Смажимо до готовності.
Тепер в одну глибоку мисочку викладаємо і квасоля обсмажену і гриби. Тепер виймаємо півкільця цибулі з маринаду. Трохи віджимаємо їх (щоб кислота в салат не потрапила) і кладемо в салат.
Поливаємо наш салатик двома - трьома столовими ложками оливкової олії. Розмішуємо салат. За смаком додаємо ще перцю і сіль.
Салат з грибами і спаржевої квасолею готовий, приємного апетиту!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати салат з грибами і спаржевої квасолею?