Як приготувати салат з м`ясом і грибами?
категорія Кулінарія
Відео: Салат з кукурудзою, куркою і грибами, смачний і простий рецепт приготування
Простий, смачний і ситний салат. Можна готувати з будь-яким м`ясом - відварною, смаженою, з курячим або свининою, яловичиною. Найпростіший і бюджетний варіант - з вареною ковбасою або з шинкою - теж виходить непогано. Але з м`ясом звичайно ж смачніше.Що знадобиться з продуктів
200 - 250 будь-яких готових м`ясних продуктів
200 грам свіжих печериць
Одна велика морквина
одна цибулина
Баночка консервованої кукурудзи
Рослинна олія
Дві столові ложки сметани
Дві столові ложки майонезу
Сіль і перець за смаком
приготування
Морквину натерти на крупній тертці або нарізати брусочками, цибулю - півкільцями. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла цибулю (до прозорості), підрум`янити морквину. Додати нарізані скибочками гриби, злегка обсмажити. М`ясо нарізати невеликими шматочками, покласти в сковорідку, влити трохи води і тушкувати разом з грибами та овочами кілька хвилин. Зняти з вогню і остудити. Якщо додається шинка або ковбаса, то ці продукти обсмажувати не потрібно.
Кукурудзу викласти в друшляк, коли рідина стече, перемішати з підготовленим м`ясом, грибами і смаженими овочами. Заправити за смаком сметаною і майонезом, приправити перцем, сіллю, все перемішати. Салат готовий, можна подавати до столу.