Пісна кухня. Як приготувати салат з грінками?
категорія Кулінарія
Відео: Салат по-грузинськи (пісний). Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне.

складові
Банку квасолі в томаті
300 грам свіжих грибів (гливи або шампіньйони)
3 - 4 картоплини
2 - 3 свіжих огірка
Кілька скибочок білого батона
зелень
пісний майонез
Рослинна олія
Приправи та спеції
приготування
Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді. Остудити, нарізати невеликими кубиками. Гриби нарізати скибочками і обсмажити а олії до готовності. Хліб нарізати невеликими кубиками, розігріти в іншій сковорідці олію, обсмажити в ньому кубики хліба. Коли будуть майже готові, посипати приправами і спеціями ( «вегето» наприклад). З квасолі злити томат, огірки нарізати соломкою.
Збираємо салат. В середину тарілки поставити стакан або банку. По колу викласти відварну картоплю, посипати приправами, перцем і зробити майонезну сіточку. Потім квасоля - майонез, гриби (можна посипати подрібненим часником), сіточка з майонезу, шар огірків, майонез. На верх насипати грінки, зелень і зробити легку майонезну сіточку. Банку прибрати, на її місце викласти квасолю.
Салат готовий. Незвично, оригінально і швидко. Смачного!