Як готувати котлети з курячого (яловичого) серця?
Відео: Оладки котлети з серця
Дуже смачні котлетки можна зробити з комбінованого фаршу (свинина + курячі або яловичі сердечка). Котлетки виходять ніжними і до того ж корисними. Ось рецепт приготування цих котлет: Для приготування котлет нам буде потрібно: свиняче м`ясо (грам двісті) і стільки ж курячих або яловичого серця. Ще буде потрібно одна цибулина, два - три шматочки черствого батона, сіль і перець мелений. Для панірування котлет можна взяти борошно або панірувальні сухарі.
М`ясо і сердечка (серце) перекручуються в м`ясорубці, або подрібнюються в блендері. Лук теж подрібнюється разом з м`ясом. Черствий батон слід намочити у воді і потім воду віджати. І потім вже додати подрібнені шматочки батона в фарш. Сам фарш необхідно підсолити, поперчити і ретельно розмішати. Можна вбити яйце сире, але котлетки ліпляться відмінно і без додавання яйця.
Ліпимо руками котлетки, обвалюють їх у борошні або ж в панірувальних сухарях. Обвалюють рясно. Розігріваємо сковорідку, наливаємо рослинне масло і смажимо котлетки. Смажимо з двох сторін до скоринки, а потім перекладаємо все обсмажені котлетки в форму і ставимо в гарячу духову шафу. Тримаємо котлетки в духовці хвилин двадцять - тридцять.
Подаються котлетки до столу гарячими.
Приємного вам апетиту!
Як приготувати котлети з кольорової капусти? Ці котлети готуються з фаршу м`ясного і цвітної капусти. Котлетки виходять соковитими з оригінальним смаком. Ось рецепт приготування цих котлет. Нам знадобляться такі ось продукти: близько триста грам цвітної капусти, пів кіло курячого або збірного…
Як приготувати соковиті котлети з картоплею? Смачні і соковиті котлетки виходять, якщо в фарш котлетний додати сиру картоплю. Ось рецепт таких котлет. Для приготування соковитих котлет з картоплею нам буде потрібно: м`ясо для фаршу близько півкілограма, одне яйце сире, панірувальні сухарі,…
Котлетки під шубкою Відео: Котлетки під шубкою / Patties under the fur Котлетки під шубкою Складові: Фарш (з індички) - 1 кг Яйце куряче - 2 шт Батон (білий, без скоринки) - 0, 5 шт Майонез (для фаршу + трохи для поливання) - 2 ст. л. Молоко - 120 мл сіль перець…
Котлетки з крабових паличок Котлетки з крабових паличок Складові: 1. Крабові палички - 200гр 2. Будь-який твердий сир - 150гр 3. Часник - 1долька 4. Яйця - 2-3шт приготування: Для початку подрібнити крабові палички в стружку. Легше це зробити коли вони ще заморожені Далі…
Щоб зготувати курячі котлетки з сиром? Відео: Курячі котлети з сиром, сиром і кропом. Як приготувати смачні котлети. Курячий фарш можна використовувати магазинний, але коли є час і необхідні продукти, краще все ж постаратися, і зробити свій, домашній. Буде і смачніше, і корисніше. Якщо…
Як приготувати котлетки на макарончікі? У багатьох рецептах приготування котлет використовується білий хліб, як правило, батон. Але спробуйте замінити білий хліб вареними макаронами і ви відразу помітите, наскільки покращиться смак котлет. Тільки макарони потрібно брати справжні, з…
Як правильно готувати рибні котлети? Рибні котлети, це дуже корисне і смачне блюдо. З яких сортів риби можна готувати рибні котлети? Як правильно готуються рибні котлети? Для приготування котлет підійде морська і річкова риба: окунь, минтай, щука, навіть із сьомги та форелі вийдуть…
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Як готувати рубані котлети? Рубані котлети отримали свою назву через самого процесу їх приготування. М`ясо не перекручується, як зазвичай в фарш, а просто нарізається ножем (робиться) на дрібненькі шматочки. Ось як готуються котлети рубані. Береться свинина або яловичина, а…
Як приготувати курячі котлети з овочами? Поєднання курячого м`яса з овочами дуже корисно, а якщо приготувати котлети на пару, то з корисних вони стануть дуже корисними і виявляться не менш смачними, ніж обсмажені в олії. Але, їжа, приготована на пару на любителя, тому наводиться рецепт…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…