Як приготувати салат з куркою і шинкою?
категорія Відповідь на запитання
складові
Відварене куряче м`ясо - 200 грам
Шинка - 3 - 4 скибочки
100 грам сиру
три яйця
Три великих помідори
Дві - три штуки болгарського перцю різних кольорів
майонез
Сіль, чорний мелений перець за смаком
Свіжа зелень - петрушка, кріп, зелена цибуля - по одному пучку
приготування
Відварити яйця. Курячі грудки розібрати на волокна, розрізати їх навпіл. Шинку нарізати тонкими брусочками. Натерти яйця на дрібній тертці. Сир натерти на крупній тертці. Помідори нарізати кубиками. Зелень дрібно покришити і перемішати. По шматочку болгарського перцю залишити для прикраси, решту нарізати кубиками і змішати з помідорами. Якщо помідори дуже соковиті, то злегка віджати.
У салатник викласти куряче м`ясо, на нього - шинку і змастити майонезом. Посипати тертими яйцями, знову шар майонезу. Покласти шар помідор з болгарським перцем, посолити, поперчити, можна посипати сухими травами. Змастити майонезом, покласти шар зелені, майонез і верх посипати тертим сиром. Розкласти шматочки солодкого перцю, гілочки кропу. Ненадовго поставити в холодильник, щоб салат просочився, і подавати до столу.