Як приготувати яскравий салат?
категорія Життя
Відео: Яскравий святковий салат швидкого приготування
Іноді для підняття настрою достатньо яскравих фарб. Особливо взимку або вогкою восени. Звичайний салат з простих продуктів, прикрашений яскравою морквиною, може бути і смачним блюдом і кольоротерапією. Спробуйте!Продукти поєднувати можна на свій смак. В даному варіанті для приготування салату знадобиться 1 середня цибулина, 3 картоплини, 2 великих морквини, одна куряча грудка, 3 мариновані огірки і майонез. Для смаження потрібно буде трохи рослинного масла і зелень петрушки для прикраси салату.
Відварити курячу грудку з прянощами і корінням. Можна разом з грудкою відварити і морквину. Грудку остудити і нарізати дрібними шматочками. Відварити картоплю і яйця. Одне яйце натерти на дрібній тертці і відкласти в сторону - воно знадобиться для прикраси. Натерти на тертці картопля, дрібно покришити цибулю. Розігріти в сковорідці олію, обсмажити цибулю і змішати з курячою грудкою. Натерти на дрібній тертці два яйця. Огірки нарізати тонкими кружечками.
Збираємо салат. Можна відмовитися від звичної круглої форми листкових салатів і викласти його у вигляді ромба або трикутника. На плоскому блюді салат буде дуже цікаво виглядати.
Перший шар - курка з цибулею, потім шар маринованих огірків і шар натертої картоплі. Змастити майонезом. Шар маринованих огірочків, зверху шар натертих яєць і все добре змастити майонезом. Зверху на салат натерти варену моркву, розкласти нарізані часточками маслини і шматочки огірочків. Бока змастити майонезом, обсипати тертим яйцем і прикрасити листочками петрушки.