Як вдома приготувати шашлик з індички?
Відео: Три маринаду для шашлику з індички
Звичайно, шашлик з індички, рецепт якого я наводжу далі, дуже відрізняється від того шашлику, який ми готуємо на природі. На жаль, будинки складно готувати пишу на багатті або в мангалі. Але, якщо м`ясо було вимочене в «правильному» маринаді, то будьте впевнені, домашні шашлики припадуть до смаку всім присутнім!"Домашній" шашлик з індички
На 2-4 порції вам знадобляться:
Філе індички - 400 г
Шпик - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
Цедра лимонна (терта) - 1 ч.л.
Кінза - за смаком
Масло вершкове - 2 ст.л.
Вода - 100 мл
Соус соєвий - 2 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Починати готувати шашлик слід з приготування маринаду. Для шашлику з м`яса індички маринад готується наступним чином.
Закип`ятіть воду і розтопіть в ній вершкове масло. Дайте цієї суміші охолонути, а потім додайте в неї цедру лимона, дрібно нарізану цибулю, нашатковану кинзу і соєвий соус. Перемішайте весь маринад, а ще краще скористайтеся міксером або блендером, щоб суміш стала однорідною.
Ось в цьому-то маринаді і треба буде витримати не менш як 2 годин м`ясо індички і шпик, нарізані на невеликі шматочки.
Коли час маринування вийде, дістаньте м`ясо і насадити на дерев`яні шампури по однаковій кількості шматочків на кожен. Посоліть, поперчіть. Потім, розігрійте в сковороді олію і обсмажте шашлики з усіх боків до утворення рум`яної золотистої скоринки.
На стіл шашлики можна подати з будь-яким гарнірів, свіжими овочами та великою кількістю зелені.
Смачного!
Щоб зготувати тефтелі з індички? Відео: Котлети з індички На мій погляд, тефтелі з індички - це одне з найбільш ідеальних страв для дітей і для всіх тих, хто стежить за своєю фігурою, але любить також і смачно поїсти. М`ясо індички відноситься до дієтичних продуктів, які, проте,…
Чи можна приготувати бефстроганов з індички? Відео: Індичка (курка) у вершковому соусі. Індичка рецепт. Якщо я правильно розумію, то бефстроганов - це м`ясна страва, приготовлена з невеликих шматочків м`яса і сметани. І наскільки я знаю, обмежень з приводу того, яке потрібно використовувати…
Кулінарія кебаб з індички склад: на 8-10 кебабів 700 г білого м`яса індички 2 цибулини шалот 2 зубчики часнику 1 ст. л. меленої зіри (кумина) пучок кінзи Сіль, мелений перець Для соусу: натуральний йогурт Лимонний сік за смаком кінза Сіль перець Бамбукові шпажки для…
Як приготувати салат з індички? Салат з індички - блюдо для тих, хто любить їсти смачно, не шкодячи при цьому фігурі. Отже, як приготувати салат з індички? Знадобиться: 300 гр грудки індички, 2 яйця, маленький кабачок, яблуко, 4 ст. ложки майонезу, пучок петрушки, сіль і чорний…
Як приготувати шашлик з курки в кефірному маринаді? Відео: Найкращий маринад для шашлику з Курки рецепт Цей рецепт маринаду не для пікніків. Влітку кисломолочні продукти швидко псуються, і якщо ви збираєтеся робити шашлик на природі, то краще підібрати інший маринад. А для домашнього застілля він…
Як приготувати відбивні з м`яса філе індички? Відео: соковиті відбивні з індички Ці відбивні виходять дуже м`якими і ніжними і до того ж досить швидко готуються. М`ясо індички вважається дуже корисним і дієтичним, а тому його рекомендують навіть грудним діткам в якості самого першого м`ясної…
Як приготувати курячий шашлик на шпажках? Відео: Курячий шашлик в духовці Це дуже смачно! І готувати легко і швидко. Звичайно, коли м`ясо вже замаринувалося, а для цього потрібен час. Самі знаєте - чим довше маринується м`ясо, тим воно смачніше і соковитіше виходить. Можна м`ясо…
Як приготувати "ніжний" шашлик? Для того, щоб м`ясо в шашлику вийшло ніжним, необхідно це м`ясо попередньо замаринувати в не зовсім звичайному і звичному в нашому розумінні маринаді. Ось як готується цей маринад. На кілограм свинячого м`яса (бажано купити вирізку або ошийок) нам…
Як приготувати шашлик? (Рецепти) Шашлик - м`ясне блюдо кавказької кухні, але незвичайним смаком завоювало шанувальників у багатьох країнах світу. Чудове блюдо для заміських поїздок і походів. Справжній шашлик готують з баранини, але досить смачний шашлик виходить зі свинини,…
Як приготувати шашлик на сковороді? Відео: Як приготувати шашлик в домашніх умовах. Шашлик на сковороді гриль. шашлик будинку Буває так сильно хочеться поїсти шашлику, а ні часу, ні можливості виїхати на природу немає. Думаєте, що треба змиритися? Ні! Шашлик таки можна готувати і в…
У яких маринадах можна маринувати м`ясо для шашлику? Шашлик люблять багато. Шашлик можна готувати з риби, з м`яса. В якому маринаді шашлик виходить найсмачнішим? Які бувають маринади? Маринувати м`ясо можна в класичному маринаді: вода, оцет, сіль, лавровий лист, запашний перець і цибулю, порізану…