Як приготувати шашлик? (Рецепти)
Шашлик - м`ясне блюдо кавказької кухні, але незвичайним смаком завоювало шанувальників у багатьох країнах світу. Чудове блюдо для заміських поїздок і походів. Справжній шашлик готують з баранини, але досить смачний шашлик виходить зі свинини, курячого м`яса, риби.
Як приготувати шашлик? Найголовніше в ньому - це правильно підготовлене м`ясо. Способів зробити це багато. М`ясо замочується в спеціальному маринаді з оцтом і спеціями. Популярним стало замочування м`яса в кетчупу, майонезі, сухому вині.
М`ясо молодого баранчика нарізати на невеликі шматочки. Скласти шарами в посуд, посолити, посипати спеціями для шашлику, які можна придбати в магазині. Ріпчасту цибулю порізати кільцями і посипати м`ясо зверху. Полити невеликою кількістю оцту і соком свіжого лимона. Перемішати. Посуд прикрити кришкою і поставити в холодильник на 2-3 години.
На мангалі підготувати вугілля. Замариновані шматочки м`яса нанизуються на шампури, поперемінно з кільцями цибулі. Кладуть на мангал і смажать 20-25 хвилин, регулярно повертаючи. На стіл можна подавати з нарізаними овочами.
Як зробити шашлик з курки в духовці Відео: Шашлик з курки в духовці. Простий рецепт від Івана! Шашлик з курки в духовці Складові: Філе курки - 2 Штуки Рослинна олія - 2 ст. ложки Часник - 2 Зубчики Цукор - 1 ст. ложка Коріандр - 1 Ст. ложка (сухий або свіжий) Соєвий соус - 1…
Як приготувати шашлик з філе курки та індички? Відео: Як приготувати шашлик з філе індички І знову повертаємося до теми про шашлики. На цей раз маринувати і готувати шашлик будемо з ніжного курячого філе і грудки індички. Маринадом виступає червоне сухе вино з великою кількістю цибулі і приправ.…
Яка тривалість смаження шашлику? Відео: Як посмажити шашлик правильно Шашлик можна приготувати з різного м`яса. Але скільки по часу різні види шашлику смажаться на вогні? Наприклад, шашлик з бекону або шпику смажиться тільки на одній стороні близько п`яти хвилин і зі…
Смачний шашлик в духовці Відео: Шашлик в духовці. рецепти Смачний шашлик в духовці М`ясо не відрізнити від посмаженого на мангалі! Приготування елементарне, а м`ясо виходить ніжне, соковите, злегка підсмажене. Секрети приготування такого м`яска: 1. готувати треба в рукаві…
Як приготувати шашлик з креветок? Відео: Шашлик з креветок Шашлики можна робити не тільки з м`яса, але і з креветками. Дуже смачно подати такі шашлички з часниковим соусом. Складові: Креветки королівські шістнадцять або двадцять штук- Оливкова олія - три супових ложкі-…
Як приготувати шашлик з курки в кефірному маринаді? Відео: Найкращий маринад для шашлику з Курки рецепт Цей рецепт маринаду не для пікніків. Влітку кисломолочні продукти швидко псуються, і якщо ви збираєтеся робити шашлик на природі, то краще підібрати інший маринад. А для домашнього застілля він…
Як приготувати "ніжний" шашлик? Для того, щоб м`ясо в шашлику вийшло ніжним, необхідно це м`ясо попередньо замаринувати в не зовсім звичайному і звичному в нашому розумінні маринаді. Ось як готується цей маринад. На кілограм свинячого м`яса (бажано купити вирізку або ошийок) нам…
Як приготувати шашлик в гранатовому соку? Відео: Як приготувати шашлик замаринований в гранатовому соку М`ясо для шашлику можна замаринувати в лимонному соці, в воді з оцтом, в томатному соку. Пропоную приготувати шашлик в гранатовому соку. Отже, нам буде потрібно м`ясо (пів кіло -…
Як приготувати шашлик на сковороді? Відео: Як приготувати шашлик в домашніх умовах. Шашлик на сковороді гриль. шашлик будинку Буває так сильно хочеться поїсти шашлику, а ні часу, ні можливості виїхати на природу немає. Думаєте, що треба змиритися? Ні! Шашлик таки можна готувати і в…
У яких маринадах можна маринувати м`ясо для шашлику? Шашлик люблять багато. Шашлик можна готувати з риби, з м`яса. В якому маринаді шашлик виходить найсмачнішим? Які бувають маринади? Маринувати м`ясо можна в класичному маринаді: вода, оцет, сіль, лавровий лист, запашний перець і цибулю, порізану…
Шашлик з риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга - 1 кг Лимон - 1/2 шт Сіль перець А тепер готуємо Шашлик з риби: Етап 1 Сьомгу обробляв і відокремлюємо від кісток. етап 2 Нарізаємо філе на шматочки. етап 3 Солимо, перчимо і поливаємо…