Як приготувати відбивні з м`яса філе індички?
Відео: соковиті відбивні з індички
Ці відбивні виходять дуже м`якими і ніжними і до того ж досить швидко готуються. М`ясо індички вважається дуже корисним і дієтичним, а тому його рекомендують навіть грудним діткам в якості самого першого м`ясної страви. Ці відбивні чудово підійдуть і для святкового столу.Відбивні з м`яса філе індички.
Вам знадобиться:
Філе індички - приблизно 700 гр.
Ріпчасту цибулю - 1 велика цибулина
Часник - 5 зубчиків
Сир Адигейський або інший твердий сир - 150 гр.
Апельсин - 1 шт.
Яйця - 5 шт.
Сіль перець
Лавровий лист - 1 шт.
Оливкова олія
Борошно - 1 ст. ложка
Зелень кропу і петрушки
приготування:
Філе індички нарізати поперек волокон на порційні шматки товщиною приблизно в один сантиметр.
Кожен шматочок необхідно відбити з двох сторін попередньо загорнувши його в харчову плівку, до товщини в пів сантиметра.
З апельсина вичавити сік і додати до нього столову ложку оливкової олії. У цій суміші потрібно замаринувати відбиті шматки філе.
Цибулю дрібно порізати, а часник пропустити через землянку.
Сир потерти на дрібній тертці і змішати з борошном.
Яйця збити і підсолити.
Кожен промаринуватися шматок м`яса викласти на стіл, посолити і поперчити. Після цього на кожен шматочок викласти суміш цибулі і часнику, при цьому рівномірно розподіляючи суміш по всьому шматку.
Панірувати отримані шматочки в борошні з сиром, так щоб не відпала суміш цибулі і часнику, тобто низ повністю занурити в паніровці, а верх лише злегка присипати.
Потім отримані відбивні занурити в збиті яйця і викладати на добре розігріту сковороду.
Обсмажити до рум`яної скоринки.
Коли все відбивні будуть обсмажені, на дно сковороди викласти лавровий лист, по гілочці кропу і петрушки, а зверху викласти все відбивні. Посипати зеленню і влити приблизно 50 мл води. Потримати 1-2 хвилини на вогні, після чого вогонь вимкнути, а відбивних дати набагато пропаритися і настоятися.
Відбивні повністю готові!
Як готувати відбивні в манної крупі? Чи можна відбивні обвалювати в манній крупі перед смаженням? Можна, можливо! Відбивні виходять смачні з хрусткою скоринкою. Ось рецепт відбивних в манній крупі. Нам знадобляться: м`ясна вирізка для відбивних, близько двохсот грам манної крупи,…
Як приготувати курячі грудки в паніровці? М`ясо виходить дуже м`яким і ніжним, навіть не скажеш, що це куряча грудка. Нехай вас не лякає різноманітність панірування, не дивлячись на це, блюдо готується дуже швидко, а така багатошарова шубка допомагає курячому м`ясу зберегти соковитість. …
Куряче філе з кабачками «худни легко»? Чудове поєднання курячого філе з кабачками. Блюдо виходить соковите і смачне. Як же приготувати куряче філе з кабачками «Худни легко»? Складові: Філе куряче - чотири штукі- Кабачок - одна штучка- Сир твердий - сто граммов- Гірчиця -…
Як приготувати відбивні з фаршу? Відео: Відбивні з фаршу Як приготувати відбивні Рецепти з фаршем Відбівна з фаршу відбивні в клярі Легко і швидко, дешево і смачно - що ще потрібно щоб блюдо стало улюбленим! Готувати швидкі відбивні можна з будь-якого фаршу - змішаного (свинина і…
Відбивні з ананасами і сиром Відео: Відбивна з ананасом і сиром Відбивні з ананасами і сиром Складові: М`ясо - 2 кг Ананас - 1 шт. Сир твердий - 100-150 г Майонез або сметана - на смак приготування: 1. Нарізаємо м`ясо шматками товщиною 1,5-2 см. Відбиваємо з усіх боків…
Як приготувати шніцелі з індички з яблуками і шпинатом? За таким же рецептом можна готувати шніцелі і з курячої грудки, яблуко і шпинат добре поєднуються з курячим м`ясом. Але куряче філе не така соковите і сильно зажарювати його не варто, інакше вийде сухувато. Для підстраховки в форму для запікання…
Відбивні зі свинини на сковорідці Відео: Відбивні зі свининискладовіСвинина м`якоть - 0, 5 кг.Яйце куряче - 2 шт.Олія соняшниковаПерець чорний меленийСіль за смакомЯк приготувати відбивні зі свинини:Свинину (без кістки) промити і нарізати на середні шматки (40-50 гр.) І відбити…
Як запекти індичку з грибами? Смачна страва можна приготувати з індички і грибів. Складові: Філе індички - п`ятсот граммов- Печериці - триста п`ятдесят граммов- Ріпчасту цибулю - одна головка- Сир моццарелою - сто п`ятдесят граммов- Сметана або вершки - п`ятдесят граммов-…
Як приготувати швидкі курячі відбивні? Рецептів приготування курячих відбивних багато, наприклад, один з них: Для приготування необхідно: Куряча грудка - дві штукі- Яйце куряче - одна штука Борошно вищого гатунку - одна столова ложка- Сир тертий твердий - чотири столові ложкі- Часник -…
Щоб зготувати куряче філе в картопляної паніровці? Дивовижне блюдо, яке припаде до смаку всім гостям - це неповторне куряче філе, приготоване в курячої паніровке.Необикновенное і хрустке, відповідне як і гурману, так і дилетанту в м`ясних стравах. Легко готується і моментально розхапується…
Як приготувати курячі грудки під сиром? Відео: Дуже смачні відбивні з курячої грудки в клярі. Простий рецепт. Дуже добре цей же рецепт виходить зі свининою. Але з курочкою більш вишукано. Готується і в тому і в іншому випадку легко і швидко. Гарнірувати це блюдо можна маслинами, свіжими…