Як зробити карамельні горішки?

Як зробити карамельні горішки? Улюблена багатьма ласощі можна без особливих зусиль зробити вдома. Виходить набагато дешевше, за смаком практично не відрізняється, робити просто і швидко. Є два варіанти приготування. Перший - за допомогою мікрохвильової печі, другий - на сковорідці.



Перший варіант - приготування в мікрохвильовій печі

200 грам горішків (арахіс, мигдаль, фундук - що є)
П`ять столових ложок цукру
Три столові ложки води
Чайна ложка ванільного цукру або кориці (за бажанням)

приготування

У тарілці змішати всі інгредієнти, поставити в мікрохвильовку (800 ват) спочатку на три хвилини, потім дістаємо, перемішуємо і ставимо ще на дві - три хвилини. Дістаємо готове ласощі, висипаємо на пергамент і даємо повністю охолонути.


Другий варіант - приготування на сковорідці

200 грам горіхів
200 грам цукру
125 мл. води
Пакетик ванільного цукру

приготування

Цукор і ванільний цукор розчинити у воді, довести до кипіння. Покласти горішки і на сильному вогні при постійному помішуванні довести суміш до карамелізації. Потім вогонь зменшити до середнього і почекати поки суміш не почне плавитися. Зняти з вогню, викласти горішки на пергамент, остудити. Коли горішки повністю охолонуть, стануть дуже смачними, з хрусткою солодкої скоринкою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити карамельні горішки?