Як приготувати мигдальний суп - пюре?

Як приготувати мигдальний суп - пюре? Чи можна приготувати суп - пюре з мигдалю? Які інгредієнти знадобляться для приготування цього супу? Як його готують?

Цей суп готується швидко, а з інгредієнтів нам знадобляться лише мигдальні горішки, борошно, молоко, курячий бульйон, сіль і вершкове масло.

Виливаємо в каструлю 2 склянки молока, додаємо склянку бульйону. Доводимо цю суміш до кипіння і вимикаємо газ (не кип`ятити).

Розтоплюємо в сковороді 2 столові ложки вершкового масла, додаємо 4 столові ложки борошна, постійно розмішуючи. Борошно повинна придбати золотистий відтінок. Потім отриману суміш виливаємо в каструлю (з молоком і бульйоном). Додаємо сіль і перець. Мигдальні горішки (1 склянка) розбиваємо в блендері або в кавомолці. Потім висипаємо мелені горішки в каструлю. Ставимо каструлю знову на вогонь, помішуючи суп доводимо його до кипіння. Як тільки суп закипить - вимикаємо газ.

Суп - пюре з мигдалю готовий. Подавати його слід з грінками, сам суп посипаємо рубаною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати мигдальний суп - пюре?