Як приготувати печиво «королівські горішки»?

Відео: Приготування печива "горішки". + STOP-MOTION.

Як приготувати печиво «Королівські горішки»? Ласощі виходить дійсно гідне, навіть самі розпещені гурмани оцінять його смак. Начинкою можуть бути цілі ядра волоських горіхів, мигдаль, горішки кеш`ю, фундук. А щоб знати яка начинка у печива, можна в тісто додати трохи какао і, наприклад печиво з кешью зробити темним, а з волоським горіхом - світлим.

Складові: 200 грам маргарину або вершкового масла, стакан пива, 250 мл. рослинного масла, неповна склянка цукру, пакетик розпушувача для тіста, борошна 800 - 900 грам.
для сиропу - 250 мл. води і 600 грам цукру.



Для начинки - Ядра волоських горіхів, мигдаль, фундук, горішки кеш`ю - на ваш вибір.

Частина горіхів подрібнити в крихту, вони будуть потрібні для обсипання. Розтопити маргарин або вершкове масло, влити рослинне масло, пиво, додати цукор і розпушувач. Поступово всипати просіяне борошно. Замісити м`яке тісто. Якщо робите печиво з різними видами горішків, то в одну частину тіста можна додати какао. Від тесту відірвати невеликий шматочок, скачати його в кульку, а потім злегка сплющити. На середину покласти горіх, з`єднати краї і зробити кульку. Коли все печенюшки будуть сформовані, деко застелити пекарської папером, укласти горішки і поставити в розігріту духовку. Випікати на середньому вогні, печиво повинно стати злегка золотистим.
Зварити сироп. Розмішати цукор у воді, щоб він розчинився і закип`ятити. Варити на невеликому вогні хвилин 15 - 20. Сироп повинен злегка загуснути.
Готове печиво невеликими партіями опустити в сироп (він повинен бути гарячим) і дати просочитися, нехай вони кілька хвилин поплавати в ньому. Дістати за допомогою шумівки і відразу ж обваляти в подрібнених горіхах. Викласти на Пекарській папір, остудити і подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати печиво «королівські горішки»?