Огірки в гірчиці на зиму
Для приготування візьмемо 4 кг невеликих огірочків, стакан цукру, склянка олії, склянку 9% -тного оцту, 2 ложки столові сухої гірчиці, 2 ложки чайних меленого чорного перцю, 1 столову ложку тертого кореня хрону, зелень і 2 головки часнику.
Огірки перемиваємо і нарізаємо половинками. Складаємо їх в каструлю. Тепер додаємо цукор, сіль, гірчицю, перець корінь хрону, потертий на дрібній тертці і часник, пропущений через прес. Дрібно ріжемо і додаємо зелень, а потім рослинне масло і оцет.
Всі складові перемішуємо і залишаємо на кілька годин маринуватися. В процесі маринування перемішуємо все ще кілька разів.
Тепер огірочки розкладаємо по банках, а маринад розливаємо поверх огірочків. Ставимо на 15 хвилин стерилізувати банки об`ємом 0,5, а 1 л - на 20 хвилин. Після стерилізації банки закупорюють кришками і перевертаємо догори дном, накриваємо теплою ковдрою і залишаємо до повного охолодження. Салат готовий!
Не забуваємо помістити його в прохолодне місце на зберігання до зимових холодів.
Помідори на зиму: 23 рецепта Відео: Овочеве асорті на зиму рецепт Секрету заготовки і консервації огірків і томатів з перцем Помідори НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА 1.Помідори гострі - помідори- - лавровий лист- - гострий червоний перець, - часник, - кріп, селера, гвоздика,…
Кабачки в гострому соусі кабачки в гострому соусі Три кілограми кабачків Один гіркий перець три морквини 100 грам часнику Стакан 9% оцту Стакан рослинного масла Склянка цукру Дві столові ложки солі приготування Підготувати банки і кришки - вимити,…
Як готувати салат з ковбасками мисливськими? Мисливські ковбаски стануть відмінним доповненням до салату. Готувати салат з ковбасками дуже швидко і настоюватися салат не повинен, його можна відразу ж після приготування подавати до столу. Ось рецепт салату з мисливськими ковбасками. Нам…
Як зробити гострий салат з огірків? Відео: Салат. Огірки з м`ясом по-корейськи У цього салату є невеликий секрет, знаючи який ви завжди зможете готувати овочеві салати смачно, при цьому зберігаючи вітаміни. Овочі ріжуться дуже тонко і заливаються киплячим маслом - нічого не потрібно…
4 Рецепту заправок для супів Відео: Заправка для БОРЩУ на зиму. 4 рецепта заправок для супів Заправка для борщу Складові: -1,5 кг буряка, -800 г моркви, -2 кг білокачанної капусти, -1 кг помідорів, -600 г ріпчастої цибулі, -300 мл води, -500 мл рослинного рафінованого масла,…
15 Супер рецептів з помідорів. Відео: Донецький Супер рецепт помідори на зиму. Як неправильно закривати помідори. 15 СУПЕР рецептів з помідорів. Ставте "Клас!", Щоб зберегти його на своїй сторінці. 1. Помідори по корейськи, швидко, смачно 2. Мариновані помідори солодко-гострі …
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Салатик желейний на зиму Відео: Салат на зиму з овочів без масла. Простий і швидкий рецепт консервування. Салатик желейний на зиму Помідори вже багато скуштували з желатином Тепер спробуйте салат, можна сказати, асорті, так як він йде з огірками, перцем і помідорами, він…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Лечо "особливе" Лечо "Особливе" Рецепт, перевірений роками. Роблю щороку по 2 порції - завжди не вистачає. Лечо виходить солодке, дітям дуже подобається. Нам буде потрібно: 3 кг помідорів 1,5 склянки цукру 1 стакан рослинного масла 8-10 горошин чорного перцю 2…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…