Як вибирати і зберігати огірки?
Відео: Жити здорово! Огірки. Продукт на вашій грядці. (18.06.2013)
Огірки - популярний інгредієнт для приготування салатів і пікулів, доступні круглий рік, але найсмачніше в літні місяці. Найчастіше їх із задоволенням їдять в сирому вигляді.Як вибрати
Купуйте дрібні, тонкі огірки. Вони рідко мають гіркуватий присмак. Легко натисніть на кінчик з хвостиком. Якщо він м`який, купувати огірки не варто.
Кращі за якістю огірки тверді, без вм`ятин або порізів. Якщо ви віддаєте перевагу безнасінні сорти, купуйте довгі, з більш товстою шкіркою тепличні огірки.
як зберігати
Тримайте огірки в контейнері для овочів в холодильнику. Використовуйте протягом декількох днів.
Як видалити насіння
Розріжте навпіл в довжину. Вискрібали насіння з одного кінця до іншого кінчиком чайної ложки або опуклою ложечкою для дині.
Як використовувати половинки огірків
Половинки огірків, очищені від насіння, нагадують човники, їх можна начинити ароматизованим вершковим сиром. Наповнивши їх начинкою, можна скласти половинки разом, охолодити в холодильнику і нарізати кубиками, щоб була видна начинка.
Як нарізати красивими скибочками
Обріжте кінці у цілого огірка, з зусиллям проведіть зубцями вилки уздовж всієї поверхні, щоб надрізати шкірку. Потім наріжте впоперек тонкими кружальцями.
Малосольні огірки - приголомшливо смачні! З появою перших свіжих огірочків, з`являється неймовірне бажання приготувати малосольні огірки. Існує маса рецептів приготування таких огірків. Ми ж будемо солити огірки в трилітровій скляній банці з додаванням різних спецій і, звичайно ж, огірків. …
Як приготувати огірки кисло-солодкі? Існує безліч рецептів консервування огірків. Давайте спробуємо приготувати кисло-солодкі огірки по запропонованим рецептом. Складові: Огірки дрібні - три кілограмма- Цибуля ріпчаста - двісті граммов- Хрін - сто граммов- Насіння гірчиці - одна…
Як зробити малосольні огірки? Малосольні огірки - Проста і дуже смачна закуска, яку можна завжди поставити на стіл. Їх ароматний і хрусткий смак порадує не тільки Вас, але і всіх рідних. Завдяки своєму простому рецептом, приготування малосольних огірків ставати приємним і не…
Як засолити огірки в гарбузі? Існує надзвичайно унікальний і стародавній рецепт засолювання огірків. Як же засолити огірки в гарбузі? Для засолювання огірків необхідно мати наступні продукти: Гарбуз - одну штуку- Огірки дрібненькі - близько 10 кілограмм- Кріп, зелень -…
Огірки по-корейськи рецепт Якщо ви любите гостре, любите пекучі закуски, зверніть увагу на цей не хитрий рецепт. Огірки по-корейськи - смачні, апетитні і швидко готуються. Ідеальне блюдо для святкового застілля ... Що необхідно з продуктів: один кг (можна трохи менше)…
Салат з печериць з ананасами Салат з печериць з ананасами Гриби печериці 400 г, Огірки свіжі 3-4 шт., Яйця варені 3 шт., Майонез 150 мл, Ананаси консервовані 1 банка, Сир плавлений 2-3 шт. 1. Печериці добре помити під проточною водою, зняти тонку плівку з капелюшків нарізати,…
Як зберігати огірки Свіжі огірки - це не тільки смачна основа літніх салатів, але і найулюбленіша заготовка на зиму. Огірки солять, квасять, маринують, роблять з них всілякі зимові салати і вже звичайно, їдять сирими. Дивовижний овоч, який ніколи не варять і не…
Як приготувати фаршировані огірки? Огірки фаршировані надзвичайно оригінальне блюдо, яке готується з звичайних і стандартних продуктів, головне, щоб всі вони були свіжі. Як же приготувати фаршировані огірки? Розглянемо в нашій статті. Для приготування такого оригінального блюда, як…
Малосольні огірки на горілці Відео: Солоні огірки з горілкою Нещодавно я натрапила на абсолютно дивовижний рецепт малосольних огірків. Ці огірки маринуються не просто в розсолі, а в розсолі з горілкою. Ось рецепт приготування: Для цих "п`яних" малосольних огірків нам буде…
Огірки по-канадськи Огірки по-канадськи Цей рецепт дочка принесла з роботи - я спробувала і "закохалася" Огірки по-канадськи На 3-х літрову банку: 1 морква, 3 болгарських перцю, зелень кропу (за смаком), 3 зубчики часнику, огірки. Розсіл: 4 склянки води, 1,5…
Чим корисні огірки? Популярний овоч - огірок дуже корисний, як і всі овочі. Так само огірки відіграють велику роль в дієтичному харчуванні. Це звичний овоч допоможе всім хто бажає схуднути. Огірки містять унікальну речовину - тартроновую кислоту, яка дозволяє…