Щоб зготувати грибний суп з сочевицею?
Сочевиця - продукт здорового харчування. Грибний суп з сочевицею - ароматний суп італійської кухні з білими грибами і травами. Час приготування - 1 година 20 хвилин.
Необхідні інгредієнти:
сушені білі гриби - 30 г
біла сочевиця - 200 г
стебловий селера - 150 г
морква - 100 г
картопля - 100 г
Шпек (різновид бекону) - 100 г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
цибуля-порей - 50 г
петрушка - 1 невеликий пучок
часник - 2 зубчики
сіль, мелений білий перець
Приготування. Вимийте морква, картопля, цибуля-порей і селера. Очистіть моркву і картоплю. Наріжте на шматочки овочі. Замочіть гриби в холодній воді. Очистіть ріпчасту цибулю і часник, у Шпека відріжте шкірку. Дрібно наріжте цибулю, Шпек, часник і петрушку. У каструлю покладіть всі нарізані овочі, залийте водою і доведіть до кипіння. Покладіть вимиту сочевицю, додайте білі гриби, поперчіть, посоліть і варіть під кришкою приблизно годину.
До супу можна подати натертий твердий сир (наприклад, італійський або литовський пармезан).
Смачного!
Суп з білими грибами і картопляними галушками Відео: Гречаний грибний суп з картопляними клецкамі.Очень смачний! Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гриби білі свіжі - 500 г. Гриби білі сухі - жменю. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Масло вершкове - 2 ст. ложки +2 ст. ложки для…
Як приготувати картопляно-грибний пиріг з розмарином? Відео: Грибний пиріг Інгредієнти на вісім порцій: 1 кг картоплі розсипчастого 200 г глив 50 мл овочевого бульйону 1 цибулина 2 зубчики часнику 200 г густих жирних вершків 1 ст. л. дрібно нарубаного розмарину 1 ст. л. лимонного соку сіль перець 1…
Суп-пюре з моркви з рікоттою? Суп-пюре з моркви з рікоттою - вишукане і делікатне блюдо італійської кухні, яке подається на обід. На 4 порції: морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рикотта (або пармезан, або інший твердий ароматний сир) - 100 г хліб для…
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Щоб зготувати минестроне холодний? минестроне холодний Необхідні інгредієнти: квасоля - 300 г бурячиння - 200 г помідори - 200 г дрібна супова паста (аналог російських макаронів) - 120 г цибуля-порей - 100 г стебловий селера - 50 г морква - 2 шт. картопля - 1 шт. петрушка - 1…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Щоб зготувати сибаса з цибулею-пореєм? Сібас з цибулею-пореєм Складові: 1) 1 сібас (можна дораду або іншу білу рибу) - 1 кг- 2) цибуля-порей - 1 шт.- 3) морква - 100 г- 4) ріпчаста цибуля - 100 г- 5) цукіні - 100 г- 6) оливкова олія - 3 ст. о.- 7) лавровий лист - 2 шт.- 8) 1 зубчик…
Як приготувати суп з артишоками і грибами? Суп з артишоками і грибами Необхідні інгредієнти: 1) артишоки - 500 г 2) гриби гливи або шампіньйони - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибулю-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст.…
Суп із зеленим горошком і цибулею Суп із зеленим горошком і цибулею - італійський суп з овочів. Листя салату роблять це блюдо більш делікатним. Час приготування - 1 година 10 хвилин. Необхідні інгредієнти: свіжий зелений горошок (заморожений) - 1 кг салат-латук - 400 г цибуля…
Як приготувати ньокі з картоплі з ковбасками та грибами? Відео: Ну, оочень смачний - Картопля з грибами! Ньокі з картоплі з ковбасками та грибами Складові: 1) білі гриби - 300 г 2) ньокі з картоплі - 800 г 3) ковбаски для смаження - 300 г 4) морква - 100 г 5) марсала (кріплене друкувати в вино) - 50…
Як приготувати суп з квасолі з гарбузом? Суп з квасолі з гарбузом Складові: 1) свіжа біла квасоля - 400 г 2) гарбуз - 400 г 3) морква - 50 г 4) тертий пармезан - 50 г 5) стебловий селера - 50 г 6) розмарин - 2 гілочки 7) м`ясний або овочевий бульйон - 1 л 8) оливкова олія…