Як готувати яловичину в грибному соусі?
Яловичина і гриби в поєднанні зі сметаною дають вишуканий смак. Дане блюдо готується не складно. Ось рецепт: Отже, нам знадобляться: шматок яловичини близько пів кіло, сметана пару столових ложок, часник, чебрець, сіль і перець, гриби (ідеально для цього блюда підходять сушені білі гриби), оливкова олія і ріпчасту цибулю.
М`ясо миємо і просушують. Потім нарізаємо м`якоть яловичини, як але відбивні. Чи не товсто. Шматки м`яса відбиваємо. Потім кожен шматочок яловичини необхідно натерти сіллю, перцем і сухим чебрецем. Даємо м`ясу настоятися. А самі тим часом займемося грибочками
Гриби заливаємо окропом. Нехай вони постоять і разбухнут. Хвилин через тридцять гриби виймаємо з гарячої води. Даємо стекти воді, нарізаємо їх на половинки.
М`ясо необхідно обсмажити на оливковій олії. Смажимо кожен шматочок до готовності. Потім викладаємо в миску.
Цибулину чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо в цій же сковороді. Додаємо до цибулі порізані грибочки, сметану. Солимо і перчимо гриби.
Як тільки гриби приготуються, перекладаємо їх разом з отриманою в процесі смаження підливою до шматочках м`яса.
Зверху готову страву бажано прикрасити зеленню кропу або кінзи (хто любить).
Смачного!
Як приготувати гриби з моцарелою? Для цієї страви ідеально підійдуть свіжі шампіньйони. Моцарелла надає грибам ніжний вершковий відтінок у смаку. Як готується це блюдо? Нам знадобляться: свіжі шампіньйони близько 500 - 600 грам, свіжий сир "Моцарелла" близько трьохсот грам, сіль і…
Як готується грибний суп пюре? Як правильно готується суп пюре зі свіжих грибочків? Нам потрібні такі продукти: півкілограма свіжих печериць, півлітра жирних вершків, дві невеликі цибулинки, сіль і чорний мелений перець, пучок свіжого кропу і дві склянки курячого або грибного…
Спагеті з м`ясною підливою Спагеті з м`ясною підливою Складові: Спагеті - 500 гр. Яловичина - 500 гр. Лук (ріпчаста) - 1 шт. Морква - 1 шт. Томатна паста - 1 ст. ложка. Вода - 0,5 л. Сіль і чорний перець за смаком. Лавровий лист - 1 шт. Спеції для яловичини. Зелена цибуля…
Як приготувати свинину в сметані? Для приготування цієї страви підійде не жирний шматочок свинини. Сметана додає м`ясу ніжний смак. Готуємо свинину в сметані: Нам знадобиться шматочок свинини близько трьохсот грам, вершкове масло грам сто, два солодких болгарських перцю, дві…
Як готувати салат з грибами і спаржевої квасолею? Ця страва підійде і як частування гостям і в якості повноцінної вечері. Ось як готується цей салат. Будуть потрібні: гриби свіжі шампіньйони (грам сто п`ятдесят), така ж кількість квасолі спаржевої (в замороженому вигляді), сіль, прованські трави,…
Як приготувати форель запечену з грибами? Є рецепт одного дуже смачного блюда "Форель запечена з грибами". Ось рецепт цієї страви: Нам буде потрібно невеликий шматочок форелі грам на двісті. До речі, замість форелі можна взяти філе будь-якої іншої червоної рибки. Ще нам будуть потрібні…
Як приготувати печеню з грибами та баклажанами? Відео: Курка з баклажанами і грибами Смажені баклажани і смажені гриби добре між собою поєднуються. Ось яке блюдо можна приготувати з грибів і баклажан. Нам потрібні свіжі гриби (найкраще підійдуть лісові гриби, типу лисичок) невелика тарілочка,…
Як готувати брокколі з імбиром і грибами? Брокколі - корисний овоч, він містить масу вітамін. Пропоную приготувати брокколі з ароматним імбиром і грибами. Ось як готується дане блюдо: Нам знадобляться такі продукти: брокколі близько півкілограма, невеликий шматочок кореня імбиру, гриби…
Як готувати грибний салат з кабачками? Цей салатик підходить і для любителів овочевих салатів і для вегетаріанців. Салат готується швидко, калорій мало. Ось рецепт: Овочі для цього салату необхідно смажити на грилі. Але якщо такого у вас немає, то овочі просто смажимо на звичайній…
Як запекти качку в коньяку з помідорами? У цьому рецепті ми не будемо "купати" качку в коньяку. Нам знадобиться зовсім небагато коньяку і трави чебрець. Ось як готується качка по цьому рецепту. Нам знадобляться: качка (чиста випотрошена і просушеної), чебрець сушений, сіль і коньяку один…
Як приготувати баклажанну ікру з болгарським перцем? Відео: Ікра баклажанна рецепт. Заготівля на зиму Ікра готується дуже швидко і просто без стомлюючого стояння біля плити. Основну роботу замість вас виконує духовка - спочатку овочі запікаються в ній і потім кілька хвилин гасяться в сковорідці. Що…