Як приготувати курку з помідорами і кунжутом?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Три великих помідори
дві цибулини
500 грам курячого м`яса
Кілька зубчиків часнику
Дві - три столові ложки кунжуту
Приправи та спеції для курки (або для м`яса)
Сіль і перець
Три - чотири столові ложки кетчупу
приготування
На суху сковорідку насипаємо насіння кунжуту, добре прогріваємо їх, тримаємо на сковорідці до тих пір поки вони не почнуть злегка підстрибувати.
Куряче м`ясо солимо, перчимо, посипаємо приправами. В іншу сковорідку наливаємо масло, обсмажуємо шматочки курки тільки до зміни кольору. Перекладаємо на тарілку. У тому ж маслі де смажилася курка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, часник, додаємо кубики помідорів, приправляємо сіллю і перцем, тушкуємо три хвилини. Всипаємо насіння кунжуту, додаємо кетчуп, тушкуємо ще три хвилини. Викладаємо в соус курку, якщо потрібно то підливаємо водички і тушкуємо під кришкою хвилин двадцять до готовності курки. На гарнір підійде рис, спагетті, відвареної або смажену картоплю.