Як приготувати яблучний пиріг з крихтою з горіхів і коньяком?
категорія Життя
Відео: «Невидимий» яблучний пиріг. # Випічка
Це дуже цікавий пиріг з оригінальним смаком.Складові:
Яблука - чотири середніх яблочка-
Яйце куряче - три штукі-
Борошно пшеничне - сто сімдесят п`ять граммов-
Пекарський порошок - дві чайні ложечкі-
Молоко - три супові ложкі-
Маргарин - сто шістдесят граммов-
Цукор-пісок - сто сімдесят п`ять граммов-
Сік лимона - три або чотири супові ложкі-
Ванільний цукор - один пакетік-
Сіль - щепотка-
Горіхи волоські - сімдесят п`ять граммов-
Коньяк - дві супові ложки.
Процес приготування:
Необхідно розм`якшений маргарин змішати з цукром, а потім збити. Додавати до цієї маси курячі яйця і розмішувати. Потім поступово водити борошно і порошок пекарський, весь час розмішуючи, додавати молочко. Маса повинна бути однорідна і без грудочок. Форму для запікання необхідно підготувати і вилити в неї тісто.
Яблучка потрібно очистити і розділити на дві половіночкі, видалити серцевину. Після цього зробити на яблучко кілька надрізів і покласти поверх тесту і побризкати лимонним соком, тільки не треба вдавлювати яблука в тісто. Поставити запікатися на тридцять хвилин в гарячу духовку (температура - сто сімдесят п`ять градусів).
Зробити карамельну залівочку з горіхами для прикраси торта. Для цього цукор розплавити в кастрюлечке на ледачому вогні. Коли цукор поміняє колір на коричневий, зняти з вогню і акуратно ввести масло, а потім коньяк і розмішати, додати мелені горішки. Потім швидко поки маса не застигла розлити по пиріжку. Смачного.