Як готується гостра закуска з сиру?

Відео: Сирні кульки - оригінальна закуска на Новий Рік (гострі сирні кульки)

Як готується гостра закуска з сиру? Дивно, але це так, виявляється зі звичайного сиру можна приготувати не тільки солодкі сирники, сирну масу, пудинг і багато інших десерти. З сиру можна приготувати дуже смачну гостру закуску і виглядає вона дуже апетитно (кульки). Ось рецепт:

Готується дана гостра закуска дуже просто. Візьміть пів кіло домашнього сиру, але єдино застереження: сам сир повинен бути сухим і свіжим. Мокрий і початківець подавати перші ознаки скисання сир - не годиться!

Отже, сир через сито треба пропустити, можна і блендером попрацювати, але тоді маса буде надто перетерті. В ідеалі один раз крізь сито сир пропустити і вистачить.
Тепер чотири зубки часнику необхідно очистити і блендером (можна пресом) подрібнити в пюре, додаємо часник в сир протертий. Розмішуємо і пробуємо. Якщо мало гостроти - ще часничку додайте. Ще буде добре, якщо ви додасте каррі.

Як готується гостра закуска з сиру?

Тепер два великих пучка кропу дрібно нарізаємо, частина кропу змішуємо з сирною масою, част залишає для подальшого обвалювання кульок.
Ліпимо кульки і обвалюють у подрібненої зелені. Тепер наші кульки потребують охолодження.
Годині о холодильнику - досить.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується гостра закуска з сиру?