Як приготувати закуску "фруктовий грильяж"?

Як приготувати закуску
Приготована за запропонованим рецептом закуска - невеликі закусочні кульки з солодко-солоним пікантним смаком, прекрасно підійде до святкового столу і здивує ваших гостей звий оригінальністю, цікавим смаком і дуже ошатним і надзвичайно красивим зовнішнім виглядом!

Інгредієнти для приготування: 100 грамів сиру з блакитною цвіллю, 200 грамів адигейського сиру, 150 сирного вершкового сиру, по 100 грамів кураги і чорносливу, 80 грамів волоських горіхів, 40 мілілітрів кріпленого вина, а крім цього апельсинова і лимонна цедра (подрібнені), кокосова стружка, подрібнені в крихту горіхи, куркума, обсмажений мак, солодка паприка і натертий гіркий шоколад - для прикраси.

Сухофрукти потрібно вимити, обсушити й подрібнити в блендері або нарізати дрібно ножем. Горіхи слід обсмажити і теж подрібнити (але досить крупно), а потім змішати їх з сухофруктами. До сирному сиру додати натерті на середній тертці два види сиру (адигейський і з цвіллю) і ретельно перемішати отриману масу.
Сформувати з сирної маси невеликі кульки (близько 2,5-3 сантиметрів в діаметрі), всередину яких покласти трохи фруктового грильяжу (причому потрібно, щоб шар сиру не був надто товстим), після чого кульки охолодити, ну а потім обваляти в будь-який із запропонованих посипань або ж використовувати їх все по черзі ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати закуску "фруктовий грильяж"?