Як зробити печиво з сирного сирка?

Відео: глазуровані сирки з малиною та шоколадом - ну, оочень смачні!

Як зробити печиво з сирного сирка? Завдяки тому, що печиво, рецепт якого вказано тут, готується на основі такого продукту, як солодкий сирний сирок, готова випічка виходить дивно ніжною і легкою за своєю консистенцією, дуже смачною і прямо-таки тане в роті. Ну а крім цього таке печиво ще і апетитно виглядає, так як випічка оформляється у вигляді маленьких трояндочок.

Щоб спекти таке печиво з найніжнішим смаком вам будуть потрібні наступні продукти: дві пачечки солодкого сирного сирка (200 грамів), одна пачка (200-грамова) вершкового масла, два курячих яйця, 225 грамів пшеничного борошна, 150 грамів цукрового піску, половинка чайної ложечки харчової соди і оцет (для того, щоб цю соду погасити).

Вершкове масло слід порізати кубиками і довести до м`якого стану, залишивши постояти деякий час при кімнатній температурі, після чого розтерти його з сирними сирками і збити до отримання кремоподібної маси. В отриману масу потрібно вмішати соду погашену оцтом, а також яєчні жовтки (білки відкласти на потім). Далі до суміші необхідно поступово додати борошно і замісити м`яке "слухняне" тісто, яке потім приблизно на годину відправити на холод.
Яєчні білки збити з цукровим піском до стійких піків. Охолоджене тісто розкачати до товщини в пів сантиметра і змастити рівномірно білкової масою, після чого згорнути тісто у вигляді рулетики і гострим ножем порізати на окремі печенюшки (шириною приблизно в 2,5-3 сантиметри). Кожне печиво вмочати однією стороною в муку і викладати на застелений пергаментом деко, а після випікати при 180 градусах до готовності (піч близько півгодини) ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити печиво з сирного сирка?