Як приготувати брокколі в клярі?
Відео: # 85 Брокколі в клярі
Брокколі в клярі - це одна з найсмачніших закусок, які існують в світі! За умови, звичайно, що ви любите капусту взагалі, і брокколі зокрема. Смак у цієї закуски виходить дивовижний, насичений, неординарний. Впевнена, якщо ви приготуєте брокколі в клярі на святковий стіл, то ваші гості будуть в захваті.Брокколі в клярі
Вам знадобляться:
Брокколі - -1 качан (залежно від розміру)
Вода мінеральна з газом - л
Яйця - 2 шт.
Сіль, перець - за смаком
Цукор - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 350 г
Оливкова олія - 3 ст.л.
Олія - для фритюру
Спосіб приготування:
Добре промийте брокколі, розберіть її на невеликі суцвіття, які потім слід відварити в киплячій підсоленій воді протягом 3 хвилин (не більше!). Після цього, відкиньте капусту на друшляк і залиште в такому стані, щоб стекла вся зайва рідина.
Поки капуста обсихає, приготуйте кляр. Для цього відокремте жовтки від білків, і додайте в них (в жовтки) цукор, сіль, перець, мінеральну воду, масло оливкове і борошно. Все ретельно змішайте, простежте, щоб не було ніяких грудочок.
Окремо збийте білки в густу піну, і після того, як досягнете потрібної консистенції, тут же введіть їх в основну частину клярі.
У невеликій каструлі розігрійте масло і обсмажте в ньому кожне суцвіття брокколі, попередньо зануривши його в кляр. Як тільки суцвіття покриється золотистою скоринкою, виймайте його з масла і перекладайте на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.
Готову закуску можна подавати з будь-яким соусом і прикрасивши свіжою зеленню.
Смачного!
Щоб зготувати брокколі в воке? Щоб блюдо відповідало азіатській кухні, для його приготування потрібні гриби шиітаке, але через брак таких цілком підійдуть і банальні печериці. Готується блюдо, як і всі в воке, дуже швидко. Інгредієнти: 200 грам грибів, 1 брокколі, трохи зеленої…
Цвітна капуста смажена в клярі складовіКапуста цвітна - 1 качан.Яйця - 4 шт.Борошно пшеничне - 2 ст.л.Масло рослинне -1/2 склянки.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Приготування смаженої цвітної капусти в клярі:Відірвати листя, розібрати качана суцвіття.Приготувати кляр. Змішати…
Який салат можна приготувати з брокколі? Для любителів екзотики пропоную рецепт такого незвичайного салату. Незвичайного тому що в салаті поєднання непоєднуваних продуктів - капусти, сиру, грибів та майонезу. Але виходить смачним, легким, може бути і відмінною намазуванням для бутербродів…
Як приготувати суп-пюре з брокколі та сиром? Відео: СУП-пюре з брокколі з сиром і сухариками. СМАЧНИЙ овочевий !!! Якщо не знаєте, щоб такого смачного приготувати з брокколі, то рекомендую звернути увагу на суп-пюре з брокколі та сиром. Цінність у супу виняткова, а про високі смакові якості…
Як приготувати тарталетки з грибами і брокколі? Відео: Як приготувати брокколі Брокколі з грибами в сметанному соусі Хрусткі, смачні тарталетки можна приготувати з будь-якою начинкою. Тісто використовується готове, так що часу приготування займе зовсім небагато. Якщо буде овочева начинка, то…
Як приготувати брокколі з часником? Брокколі у нас не дуже популярна, багато хто вважає її пріснуватої і залишають без уваги дуже корисний овоч. Разом з часником брокколі буде не тільки дуже ароматною, але і придбає чудовий смак. Блюдо рекомендується і тим, хто на дієті, і тим, хто…
Як приготувати запіканку з брокколі? Запіканка з брокколі прекрасно підійде як для святкового столу в ролі закуски, так і для того, щоб просто смачно урізноманітнити повсякденний стіл. Отже, як приготувати запіканку з брокколі? Для її приготування знадобляться: вершкове масло - 50 гр,…
Як готувати брокколі з імбиром і грибами? Брокколі - корисний овоч, він містить масу вітамін. Пропоную приготувати брокколі з ароматним імбиром і грибами. Ось як готується дане блюдо: Нам знадобляться такі продукти: брокколі близько півкілограма, невеликий шматочок кореня імбиру, гриби…
Як приготувати брокколі з креветками та рисом? Відео: Рис з креветками Для любителів брокколі і креветок це блюдо припаде до смаку, так як в ньому поєдналися всі улюблені продукти. А ще в це блюдо додається рис і кедрові горішки. Виходить такий ніжний смак у страви, що готувати його захочеться…
Як приготувати кольорову капусту в клярі? Відео: Цвітна капуста в клярі, простий і смачний рецепт Страви з цвітної капусти дуже корисні. Багато господині кольорову капусту додають в супи, відварюють і смажать у клярі. Як же приготувати кольорову капусту в клярі? Для початку треба…
Теплий салат з перцю і капусти брокколі - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Перець болгарський червоного кольору - 1 шт. Капуста брокколі - 300 г. Оливкова олія - 2 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. (0,5 лимона). Мигдаль (обсмажений) - 1 ст.л. Сіль - 0,5 ч.л А тепер готуємо Теплий…