Як приготувати суп-пюре з брокколі та сиром?
Відео: СУП-пюре з брокколі з сиром і сухариками. СМАЧНИЙ овочевий !!!
Якщо не знаєте, щоб такого смачного приготувати з брокколі, то рекомендую звернути увагу на суп-пюре з брокколі та сиром. Цінність у супу виняткова, а про високі смакові якості навіть і не буду згадувати. Просто, спробуйте хоч раз його приготувати і зрозумієте, що саме такого супу-пюре і не вистачало вашої колекції всіх смакоти світу.Суп-пюре з брокколі та сиром
На 4 порції вам знадобляться:
Бульйон овочевий - 500 г
Капуста брокколі - кг
Сир плавлений (краще з прянощами) - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Лук порей - 150-200 г
Бекон - 100 г
Сіль, перець - за смаком
Молоко - 300 г
Масло вершкове - 1-2 ст.л.
Зелень петрушки - по 1 ст. л. на порцію
Спосіб приготування:
Очистіть і наріжте цибулю, після чого покладіть його страхувати в добре розігрітій олії до прозорого стану. Потім, влийте до нього овочевий бульйон, який можете зварити заздалегідь з овочів, або розвести з бульйонних кубиків (хоча я це не вітаю). Слідом за бульйоном додайте молоко. Коли все закипить можна закладати вимиту і розібрану на суцвіття брокколі. Поварите все хвилин 15-20.
В окремій сковороді обсмажте бекон до перетворення його в хрусткі шкварки. Дістаньте ці шкварки, а на їх місце покладіть обсмажувати білу частину цибулі-порею. Зелені ж пір`я порею наріжте і відправте в бульйон.
Коли брокколі звариться і стане м`яким, протріть його разом з цибулею через сито або подрібніть в блендері до пюреобразной консистенції, після чого знову з`єднайте з бульйоном, ретельно все розмішати, щоб суп став густим і однорідним. Посоліть і поперчіть.
Останнім етапом приготування супу стане додавання в нього сиру. Потрібно тримати суп на середньому вогні і чекати, коли сир повністю розплавиться. Після цього можна знімати суп-пюре з вогню.
При подачі на стіл покладіть в кожну порцію шкварки бекону і дрібно посічену зелень петрушки.
Смачного!
Який салат можна приготувати з брокколі? Для любителів екзотики пропоную рецепт такого незвичайного салату. Незвичайного тому що в салаті поєднання непоєднуваних продуктів - капусти, сиру, грибів та майонезу. Але виходить смачним, легким, може бути і відмінною намазуванням для бутербродів…
Як приготувати гороховий суп-пюре з ріпою? Відео: Суп-пюре з гороху відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Бажаєте урізноманітнити своє меню? Тоді спробуйте приготувати гороховий суп. І якщо вам здасться, що вже чим-чим, а гороховим супом вас точно не здивувати, то ви сильно…
Пюре з броколі з смаженими грибами - (приготування перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Капуста брокколі - 1 качан. Гриби - 200 г. Цибуля - 1 шт. Олія - 1-2 ст.л. Часник - 2 зубчики. Перець чилі - 1,4 стручка. Йогурт - 100 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо Пюре з броколі з смаженими…
Суп-пюре з моркви з рікоттою? Суп-пюре з моркви з рікоттою - вишукане і делікатне блюдо італійської кухні, яке подається на обід. На 4 порції: морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рикотта (або пармезан, або інший твердий ароматний сир) - 100 г хліб для…
Як приготувати тарталетки з грибами і брокколі? Відео: Як приготувати брокколі Брокколі з грибами в сметанному соусі Хрусткі, смачні тарталетки можна приготувати з будь-якою начинкою. Тісто використовується готове, так що часу приготування займе зовсім небагато. Якщо буде овочева начинка, то…
Як приготувати брокколі з часником? Брокколі у нас не дуже популярна, багато хто вважає її пріснуватої і залишають без уваги дуже корисний овоч. Разом з часником брокколі буде не тільки дуже ароматною, але і придбає чудовий смак. Блюдо рекомендується і тим, хто на дієті, і тим, хто…
Як приготувати запіканку з брокколі? Запіканка з брокколі прекрасно підійде як для святкового столу в ролі закуски, так і для того, щоб просто смачно урізноманітнити повсякденний стіл. Отже, як приготувати запіканку з брокколі? Для її приготування знадобляться: вершкове масло - 50 гр,…
Як приготувати суп-пюре з моркви з зеленою цибулею? Суп-пюре з моркви з зеленою цибулею Інгредієнти на 4 порції: 1) морква - 400 г 2) картопля - 200 г 3) натуральний йогурт - 100 г 4) оливкова олія - 1 ст. л. 5) шніт-цибуля або інший зелена цибуля - 1 пучок 6) м`ясний або овочевий бульйон -…
Суп із зеленим горошком і цибулею Суп із зеленим горошком і цибулею - італійський суп з овочів. Листя салату роблять це блюдо більш делікатним. Час приготування - 1 година 10 хвилин. Необхідні інгредієнти: свіжий зелений горошок (заморожений) - 1 кг салат-латук - 400 г цибуля…
Як приготувати брокколі з креветками та рисом? Відео: Рис з креветками Для любителів брокколі і креветок це блюдо припаде до смаку, так як в ньому поєдналися всі улюблені продукти. А ще в це блюдо додається рис і кедрові горішки. Виходить такий ніжний смак у страви, що готувати його захочеться…
Теплий салат з перцю і капусти брокколі - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Перець болгарський червоного кольору - 1 шт. Капуста брокколі - 300 г. Оливкова олія - 2 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. (0,5 лимона). Мигдаль (обсмажений) - 1 ст.л. Сіль - 0,5 ч.л А тепер готуємо Теплий…