Як готувати макарони з фаршем і брокколі?
категорія Відповідь на запитання
Нам знадобляться: макарони грам триста (будь-які макаронні вироби, але краще якщо це будуть спагетті), м`ясний фар (курячий або свинячий, можна збірний фарш) близько пів кіло, цибуля ріпчаста одна штука, сіль і перець мелений, два суцвіття брокколі (можна заморожений ).
Для початку ставимо воду для макаронів. Макарони відварюємо до повної готовності в солоній воді, але тут так само дуже важливо не переварити макарони, інакше вони будуть злиплими.
Зварені макарони відкидаємо на сито, нехай з них стече зайва вода. А самі займемося фаршем. Розігріваємо сковороду, наливаємо рослинне або оливкове масло. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо. Як тільки цибуля підзолотившись, додаємо фарш в сковороду. Постійно помішуючи смажимо його на середньому вогні. Фарш нам необхідно поперчити і посолити.
Коли фарш буде готовий, можна відправляти в сковороду макарони і суцвіття брокколі (брокколі перед тим, як відправити в сковороду необхідно обдати окропом або проварити в підсоленій воді дві хвилини).
Макарони з фаршем і брокколі перемішуємо в сковороді і вимикаємо вогонь. Страва готова, його можна подавати на стіл.