Як запекти гарбуз з часником і базиліком?

Як запекти гарбуз з часником і базиліком? Що робити якщо гарбуз попалася несолодка, та ще й з трав`янистим присмаком? Вихід є - приготувати гостру, ароматну закуску, для якої солодка гарбуз не потрібна. Втім, якщо ви любите смакові контрасти, то можна до всіх спецій додати трохи цукру - це додасть страві пікантності.



Що знадобиться для приготування

600 грам гарбуза
Третину склянки оливкової (рослинного) масла
Чотири зубчики часнику
Половина чайної ложки солі (або трохи більше)
Щіпка меленого перцю
Повна чайна ложка сухого базиліка
Половина чайної ложки цукру (за бажанням)


приготування

Гарбуз очистити від шкірки, видалити насіння і волокнисту серединку. М`якоть нарізати скибочками завтовшки не більше півтора сантиметрів. Шматочки гарбуза укласти в форму для запікання, приготувати заправку.

для заправки в оливкову чи рослинну олію додати базилік, перець (можна брати білий або чорний), сіль і цукор, видавити часник через землянку. Все добре перемішати, залишити хвилин на десять настоятися, ще раз перемішати і полити заправкою кожен шматочок гарбуза. Поставити в гарячу духовку, запікати при температурі 180 градусів приблизно півгодини.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти гарбуз з часником і базиліком?