Як готують іспанці ляща до новорічного столу?
В Іспанії за давньою традицією на новорічний стіл обов`язково готують рибні страви. Це може бути закуска, суп або гаряче з риби або морепродуктів. Одним з таких страв є лящ по-новорічному.
Склад продуктів на 4 порції: лящ на 1, 5 кг (можна взяти 2 середніх або 4 невеликих ляща), 3 великих картоплини, 4 моркви, 4 стебла селери, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, 1 зелений перець, склянку порізаних помідорів, половина чайної ложки кайенского перцю, лимон , петрушка, сіль, перець і оливкове масло.
приготування: Почистити овочі - картопля, морква і перець, нарізати їх кружальцями. Селера нарізати шматочками завдовжки 2 см, а цибуля - часточками. У розігріте в окремій каструлі масло покласти овочі і спеції. Гасити півгодини під кришкою на слабкому вогні, після чого овочі вийняти з олії і дати йому стекти. Рибу заздалегідь почистити, покласти в форму, зверху покласти підготовлені овочі. У каструльку з маслом, де гасилися овочі, додати порубаний часник, через хвилину помідори, сіль і перець, тушкувати 3 хвилини, додати склянку води, довести до кипіння, залити отриманим соусом рибу. Запікати в духовці півгодини при температурі 200 градусів. Подавати із зеленню і дольками лимона.
Як приготувати рибне філе в кисло - солодкому соусі? Для приготування цієї страви підійде філе морської риби (пангасіус, хек, минтай), а в пропонованому соусі можна не тільки гасити, але і запікати будь-рибну страву. необхідні продукти Рибне філе - 600 грам Чотири столові ложки рослинної олії…
Суп «шурпа» Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранини або яловичини - 700 г Картоплі - 700 г Болгарського перцю - 350 г Помідорів - 300 г Моркви - 250 г Лука - 250 г Часнику - 2-3 зубчики Томатної пасти - 3 ст.л. сіль перець Зелень за смаком …
Як приготувати овочі - гриль у маринаді? Відео: Овочі на грилі в простому маринаді Після овочів в свіжому вигляді найкориснішими вважаються овочі, приготовані на грилі. Якщо їх попередньо замаринувати, смак набагато покращиться, і пропекутся вони швидше. Що знадобиться для приготування …
Щоб зготувати закуску з бамии? Відео: Бамия з м`ясом. Арабська кухня. Оkra with meat У цьому рецепті - тільки овочі, ніякого м`яса. Економічно, смачно, швидко - все, що потрібно господині. Ну, а щоб страва була більш ситним, відваріть на гарнір рис - з ним бамия поєднується…
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі? Ще один варіант приготування улюблених кабачків. На цей раз блюдо дуже докладне, з м`ясом, подавати його можна і гарячим, як гарнір, і як холодну закуску. Що знадобиться для приготування один кабачок Дві великі цибулини Шість великих помідорів…
Як запекти курку з овочами? Всі пропорції в рецепті довільні, готується це блюдо з тих овочів що є в даний момент в наявності. У цьому варіанті приготування використовуються овочі по сезону. Що знадобиться для приготування Куряче м`ясо (стегенця, крила, стегенця) Картопля…
Як приготувати курку в соусі з помідорів і болгарського перцю? Відео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Один з улюблених рецептів приготування курки. Готується дуже швидко, виходить дуже смачно і підходить до цієї страви будь-який гарнір - хоч картопля, хоч…
Що приготувати з оселедця? Відео: Хе з оселедця по корейськи. / Heh herring in Korean. З оселедця можна приготувати багато смачних і поживних страв. Серед них, салати, закуски, другі і перші страви. Готують, як зі свіжого, так і з солоного продукту. шотландський гуляш,…
Як приготувати пісну рибну юшку «святкова»? Відео: Рибні котлети Мармурові рецепт страви з риби як приготувати смачну пісне другі гарячі За церковних правил у Вербну неділю і на Благовіщення дозволяється побалувати домашніх рибними стравами. Давайте приготуємо смачну рибну юшку під назвою…
Айнтопф курячий по-північноамериканськи - (асортимент перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: курка - 1 шт кукурудза консервована - 500 г. Курячий бульйон - 3 склянки масло вершкове - 100г цибуля - 2 шт. перець солодкий - по 3 шт селера - 3 гілочки вершки - 200 г. сіль, перець чорний мелений -…