Як смачно використовувати редьку?

Відео: Рецепт: Біла Редька (дайкон) по-корейськи

Як смачно використовувати редьку? Можу запропонувати приготувати з редьки салат, якому я б дала назву «Дивовижний», якби сама його придумала. Все мені в цьому салаті з редькою дивно: і те, як швидко і просто його готувати, і те, який він корисний, і те, який він смачний. Просто дивно, як в одному салаті все так вдало і, головне гармонійно, зійшлося.

Рецепт салату з редькою ( «Дивовижний»)


На 4 порції вам знадобляться:

Редька - 1 шт.
Морква - 1-2 шт. (Залежить від розміру)
Яблуко зелене - 1 шт.
Лимон - 1 шт
Імбир тертий - -1 ч.л.
Зелень (кріп, петрушка) - за смаком
Цукор - 1 ч.л. (Без гірки)
Кориця - на кінчику ножа
Перець - за смаком
Олія - 1-2 ст.л.

Спосіб приготування:

салат

Редьку і моркву помийте, почистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
Яблуко помийте, очистіть від серцевини і теж натріть крупній тертці.
Складіть овочі-фрукти в одну миску і залийте заправкою.

заправка


Для заправки треба вичавити сік лимона. Потім натріть цедру цього ж лимона і додайте до соку разом з імбиром, цукром, перцем, корицею і, можливо, якимись іншими спеціями, якщо вважаєте це за необхідне.
Все перемішайте, дайте час цукру розчинитися, після чого заправка готова до вживання.

Перед подачею перекладіть салат в салатницю і посипте дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як смачно використовувати редьку?