Як готувати салат з пекінської капусти з фруктами?

Відео: Швидкий салат з пекінської капусти. Швидкий і легкий салат

Як готувати салат з пекінської капусти з фруктами? Цей оригінальний і цікавий салатик може бути практично універсальним, адже регулюючи кількість і солодкість фруктів, а також вид і склад заправки, дане блюдо може стати або пікантною закускою, або незвичайним десертом. Готується такий салат дуже легко і швидко, та й за складом він зовсім простенький.

Отже, для того, щоб приготувати салат з пекінської капусти з фруктами за пропонованим рецептом вам буде необхідно (в розрахунку приблизно на шість порцій): 300 грамів пекінської капусти, одна досить велика морква, одне яблуко середнього розміру, одна груша, один невеликий лимон, один середній плід ківі, а також дві столові ложки оливкової олії, перець, сіль і цукор - за смаком і за бажанням.

Пекінську капусту слід дрібно нашаткувати, після чого трішечки посолити і добре пом`яти руками. Очищену моркву натерти на тертці для приготування корейської моркви (або порізати довгою тоненькою соломкою), після чого змішати з капустою.
Очищені яблуко і грушу натерти на такий же тертці, як і моркву, а потім відразу ж полити їх вичавлений з лимона соком, інакше фрукти потемніють. Ківі необхідно очистити від шкірки і порізати соломкою.
Далі підготовлені таким чином фрукти слід додати в салатник до капусти і моркви і полити салат заправкою приготовленої з оливкового масла з додаванням цукру, солі та чорного меленого перцю ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати салат з пекінської капусти з фруктами?