Як готувати салат з креветками і сиром?
категорія Кулінарія
Нам потрібні: сто грамів твердого сиру, грам сто п`ятдесят креветок заморожених, майонез, одне велике зелене яблуко, жменя волоських горіхів (вже очищених), салатні листя і сіль з перцем. Гостру нотку цього салату додасть тертий на дрібній тертці корінь хрону. Але взимку його проблематично дістати, тому салат можна готувати і без кореня.
Креветки для початку відварюємо. Варяться вони не довше п`яти хвилин. Потім їх необхідно нарізати кільцями.
Яблуко нам необхідно очистити від шкірки і потім нарізаємо на смужки (соломкою).
А сир твердий можна натерти на крупну тертку або ж нарізати теж соломкою, як і яблука.
Волоські горіхи ножем рубаємо на невеликі шматочки.
Листя салатні моєму і просушуємо. Потім або викладаємо листя цілком в салат, або рвемо на шматочки.
Беремо глибоке блюдо. Змішуємо салатні листочки, яблучка порізані, сир, креветки і горіхи. Якщо є хрін, то трьом його на самій дрібній тертці.
Тепер салат перчимо, солимо і перемішуємо. Додаємо майонез і ще раз перемішуємо.
Салат з креветками і сиром готовий.
Смачного!