Як зробити гаспачо?
гаспачо - Найпопулярніша страва у всій Іспанії. До того ж саме це блюдо, найбільш відомо по всьому світу, воно готуватися на різних континентах і в різних країнах. Гаспачо - це холодний суп, який готується з овочів. Навіть в Іспанії цей суп готуватися по-різному, так що ідеального і правильного рецепту, напевно, і не існує. Давайте навчимося робити один з його варіантів!Гаспачо. РЕЦЕПТ.
На приготування такого супу не потрібно багато дорогих продуктів і багато часу, рецептура дуже проста і доступна кожному. Ось що нам потрібно:
• Помідори, 1кг.
• Болгарський перець, 200г.
• Огірки, 200г.
• Білий хліб, 50г.
• Часник, 1-2 зубчики
• Винний оцет, 1-2ст.л.
• Оливкова олія, 4ст.л.
• Сіль перець.
• сухарики
Винний оцет можна замінити лимонним соком. Сухарі так само не обов`язково, просто часто подають цей суп саме з сухарями.
Як приготувати гаспачо?
Приступимо до приготування!
1. Всі овочі слід добре помити. Потім беремо помідори і поміщаємо їх в глибоку посудину. Заливаємо їх окропом і залишаємо на 10 хвилин.
2. Через 10 хвилин, на кожному помідорі робимо надріз хрест-навхрест і знімаємо шкірку. Коли шкурка буде знята, розрізаємо його на 4 шматочки і вирізаємо плодоніжки. Таку процедуру проробляємо з усіма помідорами.
3. Перець очищаємо від насіння і нарізаємо будь-якою формою.
4. Далі справа доходить до огірків. Чистимо їх від шкірки, і нарізаємо на невеликі шматочки.
5. Чистимо і нарізаємо часник.
6. Тепер, нам потрібно змішати всі підготовлені продукти в блендері. Перекладаємо помідори, перець, огірки і часник в чашу.
7. Збиваємо все до тих пір, поки маса не стане однорідною і не стане, як рідка сметана.
8. Тепер в суп слід додати, що залишилися елементи - сіль, перець, хліб, а так само влити оцет і оливкове масло. Ще раз збиваємо все, щоб всі інгредієнти добре перемішалися. Готовий суп потрібно поставити в холодильник на кілька годин.
9. Через пару годин суп можна приймати в їжу, додавши в нього трохи сухариків.
ВІДЕО. Як приготувати гаспачо?
Як зробити рататуй? Рататуй - Відоме французьке блюдо, що складається з овочів. Воно дуже смачне і в той же час досить просте у приготуванні. На честь цієї страви навіть створили популярний мультфільм - «Рататуй», який напевно бачив майже кожен. Можливо,…
Гаспачо з креветками складовіКумин - щіпка.Оцет винний - 1 ст.л.Суміш овочевих соків - 700 гр.Креветки - 100 гр. (Дрібні).Помідори у власному соку - 450гр.Цибуля зелена - 8 пір`їнок.Перець солодкий - 1шт.Огірок - 1/2 шт.Петрушка або кінза - 8 гілочок.Часник - 2…
Як зробити салат цезар? салат «Цезар»Один з найпопулярніших страв північноамериканської кухні. Існує багато версій, як приготувати цей салат, всі вони майже однакові, лише відрізняються своїми складовими. Класичний рецепт Цезаря завжди вміщував в собі три…
Закусочний хліб. Відео: САЛАТ "БОРОДИНСЬКИЙ" Закусочний з сиром і оливкамизакусочний хліб - Це відмінний спосіб ситно перекусити. Приготування такого хліба не змусить Вас довго чекати, та й продукти можна знайти в будь-якому магазині. Такий хліб можна…
Як зробити салат з капусти? Салат з пекінської капусти - Це дуже смачна страва в будь-який час року, на будь-яке свято чи просто вечерю. Він складається з простих інгредієнтів, але в, то, же час має незвичайний смак. Такий салат робиться дуже швидко, що й приваблює більшість…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
Як зробити крабсбургер? Крабсбургери - Коронна страва самого Спанч Боба, і всі ми напевно чули про нього з мультфільму. З цим рецептом, ми можемо самі спробувати наскільки смачний і привабливий цей крабсбургер. Доведеться чимало попрацювати, але воно того варте, адже він…
Як зробити рибні котлети? Котлети, в основі яких риба, це не тільки смачно, але і корисно! У нас є можливість навчитися готувати смачні і дуже ніжні рибні котлети, які ідеально підійдуть до будь-якого гарніру на обід або вечерю. Приготувати їх можна з будь-якої риби, в…
Як зробити різотто? Ця страва прийшло до нас з Північної Італії, і все більше і більше набирає шанувальників в наших країнах. В основі цієї страви - рис, який варять в бульйоні, після чого він стає ніжним і дуже смачним. Є багато рецептів приготування різотто,…
Як зробити борщ? борщ - Традиційна страва української кухні. Напевно, кожен чув про цю страву, і може навіть встиг спробувати. Це різновид супу, в основі якого є буряк, за що він і виходить червоного кольору. Багато господині готують борщ своїм рідним, і у кожної є…
Як зробити курчати тютюну? Сьогодні ми розповімо про чергове рецепті грузинської кухні - курча табако. Особливість цієї страви в тому, що готують його саме з курчати, а не з повноцінних курок, як це буває завжди. Приготування цієї страви дуже просте і під силу кожному.Курча…