Холодний томатний суп гаспачо - іспанська кухня
Відео: Гаспачо холодний томатний суп Іспанська кухня
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Сирі томати - 450 м
Часник - 1 зубчик.
Свіжа петрушка - 2 гілочки.
Томатне пюре - 1 ст.л.
Свіжий огірок - 2 шт.
Сік томатний - 300 мл.
Зелена цибуля - 2 пір`їнки.
Перець зелений 1 шт.
Сік лимона - 1 ст.л.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Сухарики - для сервірування.
Сіль, мелений чорний перець - за смаком.
А тепер готуємо Холодний томатний суп Гаспачо - іспанська кухня:
Етап 1 Помістити томати в чашу з киплячою водою на 15 хвилин-потім трохи остудити, очистити від шкірки і крупно нарізати.
етап 2 Перемолоти томати за допомогою блендера, додати часник, петрушку або базилік, томатне пюре, огірок дрібно нарізаний і все перемішати блендером до утворення однорідної маси.
етап 3 Процідити через решето в чашу, як можна ретельніше.
етап 4 Перемішайте зелена цибуля, зелений перець і дрібно нарізаний огірок з соком лимона і оливковою олією. Посолити і поперчити, поставити остуджувати на 2 години в холодильник.
етап 5 Перед подачею приправте ще раз спеціями, так як холод може зменшити силу смаку і аромату. Викладіть ложкою в охолоджені чашки, додайте один або два кубики льоду в кожну чашку і, при бажанні, прикрасьте сухариками.
Томатний суп з рисом і фрикадельками Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори - 700 г Фарш - 500 г Панірувальні сухарі - 3 ст.л. Рис - 150 г Лук - 100 г Часник - 3 зубчики Зелень за смаком перець сіль А тепер готуємо Томатний суп з рисом і фрикадельками: Етап 1 Додати в…
Зелений салат з м`ясом і квасолею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салатні листя - 100 р М`ясо відварне - 200 г. Квасоля варена - 100 г. Цибуля ріпчаста - 100 г. Олія - 50 г. Часник - 1-2 зубчики. Оливки без кісточок - 10 шт. Сіль, перець пекучий - за смаком. А тепер…
Святковий салат з червоної риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Солона червона риба - 300 м Яйця - 10 шт. Сир (твердих сортів) - 150 г. Картопля - 3 шт. Зелена цибуля - кілька пір`я. Майонез - 200 г. Солодкий перець - 1 шт. Зелень - кріп, петрушка. Сіль за…
Суп з гарбузом, нутом і фаршем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Нут - 1 стакан. Яловичина - 600 м Цибуля - 1 шт. Гарбуз - 400 г. Часник - 2 зубчики. В`ялені томати - 10 шт. Оливкова олія - 2 ст.л. Сіль, перець, паприка, чилі, зіра, кориця - до смаку. А тепер…
Холодний суп з огірка, авокадо і йогурту Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Огірок великий - 1 шт. Авокадо - 1 шт. Овочевий бульйон - 500 мл. Сир - 100 г. Йогурт - 100 г. Петрушка - пучок. Кедрові горішки - жменю. Сіль, мелений перець - за смаком. А тепер готуємо Холодний суп з…
Томатний суп c фрикадельками, готування - (страви на перше) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Томати - 5 шт, М`ясний фарш - 500 г, Цибулина - 1 шт, Рис - 200 г, два зубчики часнику томатна паста - 2 ст. л., яйце, перець, сіль, зелень. А тепер готуємо Томатний суп c фрикадельками, готування -…
Суп-пюре з болгарського перцю - (перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Болгарський перець - 3 шт. Цибуля - 1 шт. Часник - 2 зубчики. Бульйон курячий або м`ясний - 150 мл. Оцет яблучний - 1 ч.л. Вершки не жирний - 5 ст.л. Сіль, зелень - за смаком. А тепер готуємо Суп-пюре з…
Гостра закуска з курки - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 400 г. Цибуля - 1 шт. Огірок свіжий - 1 шт. Рослинна олія - 1 ст. л. Часник - 2-3 зубчики. Насіння кунжуту - 3 ч.л. Сіль, мелений чорний перець, мелений червоний перець, оцет - за смаком. …
Салат з тунцем - (смачні салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Тунець консервований - 1 банка. Яйця - 5 шт. Огірок свіжий - 1 шт. Лук червоний - 1 шт. Кукурудза консервована - 1 банка. Майонез - 2-3 столові ложки. Помідори черрі - для прикраси. Зелена цибуля - пучок. …
Салат "капрезе" з соусом "песто" - (фото рецепти) Відео: САЛАТ Капрезе з моцарелою і соусом ПЕСТО PESTO РЕЦЕПТ # 3 Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Сир моцарела - 2 кульки. Помідори - 3 шт. Листя базелика - 5 великих листя. Оливкова олія - 4 ст.л. Бальзамічний оцет - 1…
Холодний борщ рецепт - (супи рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 шт Картопля - 3 шт Яйця - 4 шт Огірок - 3 шт Зелена цибуля - 1 пучок Майонез - 200 г Часник - 2 зубчики Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо Холодний борщ рецепт - (супи…