Як готувати салат з моркви і яблук?
категорія Відповідь на запитання
Нам знадобляться такі продукти: дві - три свіжих морквини, два свіжих яблука (краще взяти кислі яблука), жменя волоських горіхів, горіхове масло одна столова ложка, лимон, кінза, сіль, пару крапель яблучного оцту і пару листя свіжого зеленого салату.
Яблука очищаємо від серцевини і насіння (шкірку не знімати, так як в шкірці яблучної міститься маса вітамін). Яблука нарізаємо соломкою або кубиками і видавлюємо на яблучні шматочки лимонний сік. З лимонним соком яблука не почнуть темніти. Моркву чистимо і моєму, потім натираємо її на середній тертці.
Волоські горіхи ми будемо подрібнювати, але попередньо їх необхідно обсмажити на сковороді. Подрібнюємо горіхи в блендері. До подрібненим горіхів додаємо горіхове масло і розмішуємо. Туди ж додаємо пару крапель яблучного оцту. Це буде заправка для салату.
Змішуємо терту моркву, яблука. Перчимо (за бажанням) і заправляємо заправкою. Зверху наш салатик посипаємо подрібненою кінзою.
Салат готовий, він швидко пускає сік, тому з`їдати його краще якомога швидше.
Смачного!