Як готувати салат з грецькою?
категорія Відповідь на запитання
Отже, нам будуть потрібні: оливки з кісточками, петрушка, кріп, листя салату, помідор, огірок, сир підсолений (в ідеалі хороший для цього салату сир "Фета"), сіль, перець, цибуля ріпчаста (краще червоний лук), винний оцет.
Огірок і помідор обмиваємо. Помідор нарізаємо часточками, а з огірка необхідно зчистити шкірку, потім нарізати його на півкільця. Оливки розчавлює плоскою стороною ножа і витягуємо з кожної оливки кісточку. Потім оливки нарізаємо навпіл. Сир необхідно нарізати на кубики невеликі. Цибулину очищаємо і нарізаємо тоненькими шматочками. Греки для цього салату цибулю нарізають великими шматочками. Але цибуля вони беруть більш м`який за смаком. Червоний цибулю якраз те, що потрібно.
Дві ложки оливкової олії змішуємо з декількома краплями винного оцту. Розмішуємо заправку.
У салатник змішуємо сир, огірок, помідор, цибуля, листя салату і оливки. Солимо салат, за бажанням перчимо його. Зверху посипаємо дрібно рубаною зеленню.
Потім заправляємо наш салат заправкою.
Салат готовий. Смачного!