Як швидко запекти баклажани?

Як швидко запекти баклажани? Дуже швидко можна запекти баклажани в мікрохвильовці, якщо ж готувати цю страву в духовці, то знадобиться 25 - 30 хвилин. Що загалом-то теж небагато. Напишу обидва способи запікання, на вибір.



необхідні продукти

Один великий баклажан
100 грам сиру
100 грам бринзи фета або будь несолоної бринзи
80 - 100 грам томатної пасти
Сіль і чорний мелений перець
Рослинна олія


приготування

Якщо готуєте в духовці, її потрібно заздалегідь включити і розігріти до 200 градусів.
Нарізати баклажан кружечками товщиною в півтора - два сантиметри. Натерти на дрібній тертці сир, в окрему тарілочку розкришити фету або бринзу. Змастити кожен гурток баклажана томатним соусом, обваляти з двох сторін в тертому сирі, викласти у змащену маслом форму в один шар. Посолити, поперчити, посипати бринзою або фетою і скропити рослинним маслом. Затягнути форму фольгою, поставити в духовку, запікати двадцять хвилин. Дістати форму, фольгу зняти і підрум`янити на верхньому ярусі духовки.

Якщо готуєте в мікрохвильовці, то все робити точно також, тільки форму не потрібно закривати фольгою. Готуються баклажани на максимальній потужності 10 - 12 хвилин.
До цієї страви ідеально підходить розсипчастий рис.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як швидко запекти баклажани?