Як приготувати закуску з моцарелли і помідор?

Як приготувати закуску з моцарелли і помідор? Про це рецепті тільки захоплені відгуки - незвичайно, оригінально, смачно і просто красиво. Помідори і бринза - класичне поєднання і страва не може бути не смачним, а оригінальне оформлення робить його обов`язковим в святковому меню.



Що знадобиться з продуктів

Кілька свіжих помідорів
250 грам моцарели
200 мл. томатного соку
Сіль і спеції за смаком
10 грам желатину


приготування

Невеликі формочки або чашечки застелити фольгою або харчовою плівкою. З помідор зняти шкірку і нарізати м`якоть тонкими кільцями. Так само тонко нарізати бринзу. За розміром кружечки помідорів і бринзи не повинні сильно відрізнятися.

У томатний сік додати улюблені спеції, сіль. Залити соком желатин. Потім на водяній бані розпустити желатин в томатному соку. Кружечки помідор і бринзи вмочати в сік і укладати по черзі в форми. Що залишився томатний сік розлити по формах з помідорами і бринзою, поставити їх на кілька годин в холодильник. Перед подачею до столу опустити форми в гарячу воду, зняти плівку і нарізати закуску скибочками.
Взимку закуску можна готувати з консервованих помідорів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати закуску з моцарелли і помідор?