Чим корисна пекінська капуста?
Не так давно на прилавках наших магазинів з`явилася пекінська капуста. Пекінська капуста - це рослина сімейства салатних. Ніжна і приємна на смак, пекінська капуста стала частою гостю і на наших столах. З пекінської капусти виходять чудові салати і гарніри, при цьому вона ще й дуже корисна. Пекінська капуста має дієтичні і лікувальні властивості, вона багата вітамінами і мінералами. У ній міститься велика кількість вітамінів групи А, В1, В2, В6, РР, С, E, P, K. Велика частина вітамінів зосереджено в нижній частині капусти. Особливо приємно те, що вітамінно-мінеральний комплекс зберігається в пекінській капусті круглий рік. Так само пекінська капуста містить вуглеводи, амінокислоти, органічні кислоти, пектинові і азотисті речовини.
У Китаї пекінську капусту називають джерелом довголіття. Вона містить цінну амінокислоту - лізин. Лізин підвищує імунітет і необхідний для організму, він здатний розчиняти чужорідні білки і очищати кров.
Пекінська капуста корисна всім, особливо рекомендована вона для дієтичного харчування. Пекінська капуста дуже корисна людям з серцево-судинними захворюваннями і захворюваннями шлунково-кишкового тракту, в тому числі і з виразкою шлунка.
Як приготувати гарнір з кольорової капусти? Цвітна капуста дуже смачна і корисна. З неї можна приготувати дуже смачний гарнір, який ідеально підійде для м`яса або риби - «Цвітна капуста, смажена в панірувальних сухарях». Отже, для того, щоб приготувати гарнір «Цвітна…
Вітамінний салат із стебел селери - (салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Огірки - 2 шт. Селера стеблової - 300 м Китайський салат (китайська капуста, пекінська капуста) - 300 м Яйця - 4 шт. Кукурудза консервована - 1 банка. Майонез - 100 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо…
Салат "нічого зайвого" - (салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печінка яловича - 300 м Пекінська капуста - 200 г. Яйця - 4 шт. Яблуко солодке - 1 шт. Сухарики білі (домашні) - жменю. Майонез - 300 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо Салат "Нічого зайвого" - (салати…
Варена капуста: користь і шкода У кожної людини є свій улюблений продукт, але, якщо попросити назвати його, то рідкісний відповідь буде, що це капуста. При цьому всі знають про її корисні властивості, в обов`язковому порядку включають в свій раціон, заготовляють на зиму в різних…
Китайська (пекінська) капуста: користь і шкода Ще зовсім недавно в нашому раціоні харчування з представників сімейства капусти, в їжу вживалася лише білокачанна капуста, відома всім своїми корисними властивостями. Сьогодні ж в будь-якому магазині можна знайти не тільки стала звичною…
Цвітна капуста: користь і шкода Цвітна капуста отримала таку назву завдяки своїм красивим суцвіттям, що нагадує квіти. Овоч хороший не тільки для приготування кулінарних шедеврів, він ще є лікувальним засобом від багатьох недуг.Дослідники в даний час впритул зайнялися вивченням…
У чому користь брюссельської капусти? Маленькі - трохи більше 5 см. В діаметрі, щільні качанчики брюссельської капусти містять білка і вітамінів більше, ніж білокачанна капуста. Корисні властивості брюссельської капусти дуже високі - в ній містяться майже всі відомі вітаміни,…
Білокачанна капуста: користь і шкода Відео: Білокачанна капуста користь для організму корисні властивості білокачанної капусти Звичайна білокачанна капуста завжди була на столі бажаним гостем. Цей овоч може вживатися в будь-якому вигляді: сирим у величезних кількостях різноманітних…
Тушкована капуста: користь і шкода Городня капуста - це сільськогосподарське рослина. Її широко використовують в кулінарії для приготування салатів, супів, запіканок та інших страв. Також капусту запікають, смажать і гасять. Капусті притаманні цінні харчові якості. Сьогодні ми…
Маринована капуста: користь і шкода Капуста білокачанна це багаторічна рослина. Капусту відносять до корисних овочевих страв. Її можна смажити, гасити, варити, солити, маринувати. Від цього користь капусти не зменшується. Сьогодні ми поговоримо про маринованої капусті. Вона…
Чим корисна білокачанна капуста? Відео: СЕКРЕТИ Капуста білокачанна Вчені світу до сих пір не прийшли до єдиної думки, який овоч найкорисніший. У процесі досліджень вони прийшли до висновку, що у любителів овочів рідше зустрічаються пухлинні захворювання. Серед лідерів…