Як правильно варити перловку?
Щоб блюдо з перловки вийшло смачним, важливо правильно зварити цю крупу. Недолік перловки в тому, що на її приготування йде досить багато часу. Але зате в результаті Ви отримаєте полезнейшее блюдо.Перловка вимагає тривалого варіння. Перед варінням перлову крупу потрібно попередньо замочити на кілька годин. Для цього потрібно дотримуватися суворої пропорцію - на 1 склянку перлової крупи береться 1 літр води. Найкраще замочити перловку на ніч, в ідеалі перловка повинна вимочувати в холодній воді протягом 10-12 годин. Ще смачніше вийде перловка, якщо замочити її в кислому молоці.
Потім перлова крупа вариться в молоці, також дотримуючись суворі пропорції - на 1 стакан перловки береться 2 літри молока. Молоко повинно бути підігрітим до 40 градусів. Після закипання, перловку варити протягом 5 хвилин без кришки. Потім каструлю закрити кришкою, поставити її у велику каструлю з киплячою водою і варити перловку протягом 6 годин на водяній бані.
Готову перловку заправити вершковим маслом і подавати на стіл!
Скільки за часом варяться крупи? Відео: Скільки варити вівсянку (вівсяну крупу) Важливим питанням для багатьох господинь залишається час приготування того чи іншого продукту, адже хочеться приготувати смачну і поживну страву. Тому без елементарних знань про час приготування…
Консервований розсольник консервований розсольник Складові: огірок свіжий - 3 кг- цибуля ріпчаста - 1 кг- морква - 1 кг- томатна паста - 0,6 л- цукор (можна зменшити - 180-200г) - 250 г- масло рослинне - 250 мл- сіль - 4 ст.л.- оцет столовий (9%) - 100 г- крупа перлова -…
Як правильно варити гречку? Страви з гречки дуже корисні, але треба вміти їх варити. Що б гречка вийшла смачною і розсипчастою необхідно при варінні дотримуватися пропорції. Для розсипчастої каші потрібна наступна пропорція - на одну частину гречки беремо дві частини води.…
Як варити гречку? Відео: Як правильно зварити гречку, розсипчастою і смачною. Як варити гречку, відео рецепт Гречану кашу вважають найпростішою в приготуванні. Здавалося б - нічого складного, зіпсувати гречку практично неможливо, а тим часом не завжди вона виходить…
Грибний суп з перловкою Відео: ДУЖЕ ПРОСТИЙ СУП З перловки І ГРИБАМИ / Грибний суп з перловкою - рецептПерлову крупу нинішні господині абсолютно незаслужено обходять своєю увагою. А адже з неї виходять дуже корисні другі і перші страви. Спробуйте приготувати грибний суп з…
Як приготувати салат з перловкою? Відео: Як і скільки варити перловку. Приготувати дуже просто! Не ставтеся насторожено до головного інгредієнта салату - перловці. Не дивлячись на незвичайне поєднання, салат вийде і смачним, і дуже корисним. У його складі все те ж саме, що потрібно…
Як варити перловку Всі знають, що в перлової крупі міститься багато корисних речовин. Серед них йод, кальцій, різні вітаміни, а також білок, амінокислоти і мікроелементи. Тільки ось мало хто знає, як приготувати перловку, щоб в результаті отримати смачна страва. Про…
Суп перловий з яловичиною Відео: Суп з перловкою і м`ясом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясний бульйон - 2,5 літра Яловичина - 350-500 м Печериці - 150 г. Зелений горошок - 100 г. Перлова крупа - 0,5 склянки Борошно - 0.5 склянки Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт.…
Пісна кухня. Як приготувати перловку з грибами і картоплею? Відео: Зрази Картопляні з грибами, Зрази Картопляні Пісні, Їжа в Пост Наші смакові шаблони часто заважають нам заново відкрити корисний продукт. Взяти хоча б перловку - чи багато хто її люблять? І все лише через те, що колись кухаря-нездари геть…
Класичний розсольник з перловкою і куркою на бульйоні змістПерший етап: приготування наваристого курячого бульйону:Другий етап: підготовчі процедури для перлової крупи:Пасеровку овочів на рослинній олії і підготовка огірочків:Готуємо порційні шматки курки і картоплюПодача на стіл готового блюда.Не…
Чим корисна перлова крупа? Перлова крупа дуже корисна і завжди цінувалася на Русі. Цей злак має унікальний вітамінний склад і славиться своїми дієтичними властивостями. Перловка - це джерело корисних речовин, в цій крупі є вітаміни групи В, вітаміни А, Д і Е. У перлової…