Як приготувати швидку мариновану капусту?
Як завжди, в сезон свіжих овочів згадуються маринади, а взимку хочеться салатик зі свіжих овочів. Зараз найскладніша пора - свіжих ще немає, а з тієї капусти, що є в продажу смачний салат не вийде. Можна приготувати швидку мариновану капусту, готується вона дуже просто, а виходить завжди смачно.Що потрібно для приготування
кілограм капусти
Три середніх морквини
Один болгарський перець (в сезон, зараз можна і без нього)
Кілька зубчиків часнику
Чотири лаврових листки
для маринаду
За половині склянки води, цукру і рослинної олії
Десять столових ложок оцту (9%)
Столова ложка (з гіркою) солі (великої)
Десять горошин чорного запашного перцю
приготування
Капусту нарізати як для засолювання, викласти в глибоку емальовану каструлю. Натерти на крупній тертці моркву, часник пропустити через прес, перець нарізати тонкою соломкою. Все викласти до капусти, додати лавровий лист (його розламати на дрібні шматочки), перемішати.
Для маринаду змішати в окремій каструлі всі інгредієнти (крім оцту), поставити на вогонь, довести до кипіння. Як тільки закипить, влити оцет і зняти з вогню. Гарячим маринадом залити капусту, перемішати. Зверху накрити перевернутою тарілкою, на неї поставити грузик (банку з водою) і тримати дві - три години при кімнатній температурі. Після цього розкласти капусту по чистих банкам, прибрати в холодильник. Готова вона буде через добу.
Як приготувати салат з буряка і капусти? Коли в арсеналі господині є свіжі овочі, сам Бог велів приготувати з них корисний вітамінізований салат ... Рецепт салату з капусти і буряка: 1 невеликий качан капусти- 1 середня відварна буряк- 1 столова ложка рослинної олії або майонеза- 1 чайна…
Салат з цвітної капусти Салат з цвітної капусти продукти: 2 кг цвітної капусти, 1,2 кг червоних помідорів, 200 г солодкого перцю, 200 г різаної петрушки, 120 мл соняшникової олії, 100 мл оцту, 60 г солі (2 ст. Ложки), 100 г цукру, 80 г часнику. приготування: Цвітну…
Заготовки на зиму - 10 улюблених рецептів Відео: Баклажани "ВОГНИК" Заготовки на зиму з баклажанівЗАГОТІВЛІ НА ЗИМУ - 10 УЛЮБЛЕНИХ РЕЦЕПТІВ 1. Салат «Купа мала» Продукти: Укладати по верствам в казан або велику каструлю. На дно налити 2 склянки рослинного масла. ·…
Як засолити кольорову капусту? Для соління вибирайте головки цвітної капусти щільні і білого кольору, якщо капуста жовтувата, вона буде виглядати досить непривабливо. Крім того, така капуста, як правило, переросла, ніжки в середині будуть жорсткими, а суцвіття пухкими. Капусту…
4 Рецепту заправок для супів Відео: Заправка для БОРЩУ на зиму. 4 рецепта заправок для супів Заправка для борщу Складові: -1,5 кг буряка, -800 г моркви, -2 кг білокачанної капусти, -1 кг помідорів, -600 г ріпчастої цибулі, -300 мл води, -500 мл рослинного рафінованого масла,…
Квашена капуста рецепт складовіКапуста білокачанна - 1 головка.Морквина - 1 шт.Сіль - 1 ст.л. (З гіркою).Як приготувати квашену капустуКапусту нашаткувати. Посолити і розмішати, щоб сіль рівномірно розподілилася. Пам`ятайте капусту трохи, але вона не повинна пустити…
Як готувати савойскую капусту з рисом? Найближча родичка білокачанної капусти савойська капуста не дуже популярна у нас, хоча зустріти її у продажу можна досить часто. Багато хто просто не знають як готувати дуже корисний овоч. Одне з найпростіших в приготуванні і доступних страв…
Як приготувати салат «п`ятірочка»? Відео: Баклажани на зиму. Приготування на зиму Пятерочка - салату з баклажанів, Такого салату можна з`їсти скільки завгодно і з чим завгодно, і голова не болітиме про зайві калорії. Чому «п`ятірочка»? - В його складі п`ять різних овочів…
Як приготувати швидку квашену капусту «по-російськи»? Відео: Квашена капуста швидкого пріготовленія.Получітся швидко, смачно, корисно! Капуста квашена з традиційною назвою «По-русски» приємно порадує своїм гострим і хрустким смаком любителів патріархальної квашеної капусти. Не стану…
Щоб зготувати капусту по-корейськи? Відео: КАПУСТА ПО КОРЕЙСЬКИ (РЕЦЕПТ) Рецепт корейської капусти Як приготувати капусту по корейськи Нехай у вас в будинку немає нічого, крім капусти. Маючи в руках капусту, ви вже можете приготувати смачний гострий салат. А якщо в будинку…
Тушковану капусту зі свининою і помідорами? Давно прижився, старий, перевірений рецепт. Влітку помідори свіжі, взимку - консервовані, але виходить однаково смачно. Можна внести трошки індивідуальності в рецепт і додати в`ялені помідори або натерти на крупній тертці солоний огірочок. …