Як приготувати торт «сметанка»?
категорія Кулінарія
Відео: Бабушкін сметаннік.Очень смачний торт.
Торт з дуже ніжними коржами, що володіє горіховим смаком, прекрасний десерт до святкового застілля. Трохи вашого старання і терпіння, трохи більше вашого часу будуть гідно винагороджені смачним результатом.Інгредієнти для приготування коржів:
Жовток курячий - три штукі-
Цукор-пісок - чотири супових ложкі-
Сметана - чотири супових ложкі-
Масло вершкове - п`ятдесят граммов-
Оцет дев`ятивідсотковий - одна супова ложечка-
Сода - одна чайна ложечка-
Борошно - дивитися по виду тесту, воно повинно бути м`яке.
Для приготування крему:
Сметана - один літр-
Цукор-пісок - півтора стакана-
Горіхи мелені - півтори склянки.
Процес приготування торта:
При приготуванні, перш за все, необхідно яєчні жовтки збити з цукром-піском, потім додати сметану і м`яке вершкове масло, все вимішати і додати соду гашене оцтом, після цього насипати борошна так, щоб замішалося м`яке тісто. Зробити з нього вісім колобків і розкачати коржі, потім спекти один за іншим.
Окремо потрібно приготувати крем, для цього сметанку необхідно збити з цукром-піском, потім потрібно додати подрібнені горіхи і добре вимішати.
Після цього коржі необхідно промазати кремом, скласти стопкою, прикрасити зверху по своєму бажанню і дати просочитися торту рівно добу. Смачного.