Як приготувати швидкий пиріг?
категорія Кулінарія
Відео: Найпростіший і швидкий в приготуванні бісквітний торт.

Нам знадобиться півлітра кефіру, 2 яйця, склянку цукру, половина склянки рослинного масла, стакан варення (без кісточок, природно), 1,5 чайних ложки соди (погасити в оцті) і борошно.
Яйця збити з цукром, додати кефір, рослинне масло, все перемішати і починати поступово додавати борошно. Тісто потрібно безперервно заважати, щоб не утворилися грудочки. Колір готового пирога буде темний, а грудочки залишаться світлими, і ваш промах відразу стане помітний. Муки потрібно додати стільки, щоб тісто було густіше, ніж на оладки. Після цього додається варення і гашене в оцті сода. Все добре вимішує, тісто стає пухким, зпузирчастий. Саме час виливати його в форму. Форму потрібно взяти з високими бортиками (пиріг підніметься в духовці) і змастити її олією. Дати постояти хвилин 5 і відправити в розігріту духовку. Випікається пиріг на середньому вогні 25 - 30 хвилин. Нарізати можна гарячим.
Щоб великі скибочки фруктів з варення не опустилися на дно (так вони можуть підгоріти) їх бажано порізати на дрібні шматочки. Особливо смачним виходить пиріг з вишневим варенням.