Як готувати яєчня з кабачками і хлібом
категорія Кулінарія
Відео: Омлет з кабачками рецепт | Як приготувати кабачковий омлет - Голодний Чоловік, Випуск 92
Складові:
Черствий хліб - 2-3 шматочки
Цибуля ріпчаста середнього розміру - 1 шт.
Кабачок середнього розміру - 1 шт.
Яйця курячі - 5-6 шт.
Абхазька сіль - 1 ч. Л.
Невеликий пучок зелені
Масло рослинне для смаження
приготування:
1. Ріжемо черствий хліб невеликими кубиками розміром 1х1 см. Обсмажуємо його на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до золотистого кольору. Перекладаємо в тарілку або миску.
2. Цибулю дрібно ріжемо і злегка обсмажити на олії. Додаємо порізану кубиками кабачок і смажимо до готовності, періодично помішуючи. В кінці посипаємо абхазької сіллю.
3. Злегка збиваємо яйця, додаємо абхазьку сіль, дрібно порізану зелень і обсмажені шматочки хліба.
4. Виливаємо яєчну суміш на сковороду до решти приготованим продуктам, накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні близько 10 хвилин до готовності яєць.
Можна приготувати яєчню в духовці. Для цього нагріваємо духовку до температури 200 ° С і запікаємо 10-15 хвилин.
Автор рецепта: home_bread