Як готується омлет з перцем і кабачками?

Як готується омлет з перцем і кабачками? Якщо у вас в холодильнику є пара болгарських перцю, невеликий (так і не знайшов собі застосування) кабачок і яйця - можна зробити просте і одночасно ситне смачна страва. Омлет з перцями і кабачком, ось як його готувати:

Кабачок бажано від шкірки верхній очистити, насіння (якщо кабачок старий) вийняти. Тепер саму м`якоть кабачка необхідно нарізати соломкою. У сковорідку розпечену кладемо шматочок вершкового масла, висипаємо соломку кабачкову і смажимо. Сюди ж трохи нарізаного ріпчастої цибулі додаємо і нарізаний дуже тонкою соломкою болгарський перець (штучки два - три перцю). Солимо + перчимо. Запах вже через п`ять хвилин смаження піде чудовий.

Як тільки наші нарізані овочі підсмажаться, заливаємо їх яйцями. Тільки яйця (штук шість) попередньо слід збити віночком, тоді омлет пишний вийде.
Яйця вливаємо, кришкою сковорідку прикриваємо. Смажимо до готовності і перевертаємо омлет.
До речі, можна спекти такий омлет в духовці, якщо зверху сиром тертим присипати його, то вийде дуже ситне блюдо з сирною скоринкою.

Приємного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується омлет з перцем і кабачками?