Що таке "віденський омлет" і як він готується?
Віденський омлет готується не з беконом, ні з грінками. Це солодкий омлет, в нього додаються родзинки, цукор і кориця. Ось як він готується: Якщо ви вирішили приготувати віденський омлет на двох, то вам знадобиться не менше шести яєць (в процесі приготування омлет істотно зменшується в розмірах, трохи пізніше ви дізнаєтеся чому це відбувається).
По мимо яєць потрібна буде кориця свіжа і цукор, масло вершкове. Ложки три столових борошна і пару ложок молока (бажано брати тепле).
Отже, готуємо.
Яйця збиваємо вінчиком, сахарок додаємо і борошно з молоком. Збиваємо ретельно, маса яєчна повинна збільшитися і стати однорідною.
Сковорідку гріємо, масло кладемо (невеликий шматочок), як тільки воно повністю розтане - виливаємо яєчну суміш. Вогонь спочатку робимо на всю, через хвилину - мінімальний.
Рівномірно по всьому омлету родзинки розкидаємо.
Тепер беремо вилку в руку і починаємо скачувати наш омлет в багато маленьких грудочок. Накриваємо кришкою, тримаємо пару хвилин на вогні, перевертаємо і вимикаємо вогонь.
Такий віденський омлет в ідеалі повинен мати золотисті злегка підгорілі місця.
Гарячий омлет неодмінно повинен бути обсипаний корицею.
Як приготувати омлет з помідорами і шинкою? Відео: Омлет з помідорами та шинкою в духовці. Таким омлетом можна швидко і смачно нагодувати всю сім`ю, особливо добре є такий омлет на дачі або вранці. Готується він дуже швидко, тому навіть сама починаюча господиня зможе приготувати такий омлет.…
Омлет швидкого приготування Що ж нам знадобиться: беремо, наприклад, 2 яйця, інші компоненти, які Вам подобаються (зелень, бекон, помідор, огірок ...) і застібається упаковку. І приступаємо: поставте каструлю з водою на вогонь, одночасно розбийте яйця в упаковку і змішайте…
Як приготувати омлет в склянці? Відео: Омлет в гуртку і Де я беру гроші | Сніданок з Рубік 20 Омлет можна зробити тільки з яєць або з начинкою - з шматочками овочів, риби, м`яса або птиці, з грибами, шинкою, копченостями. Для приготування знадобиться склянку з товстими стінками…
Як приготувати французький омлет? Відео: Як приготувати класичний французький омлет. Французький омлет вважається досить простий різновидом омлетів, готувати його набагато простіше і швидше ніж фрітатту або тортітью. За смаковими якостями він абсолютно не поступається більш складним…
Як приготувати омлет з кабачками і цибулею? Відео: Менем - Омлет з помідорами. Я готую. Омлет - універсальне блюдо, його можна приготувати з будь-якими добавками, від найпростіших у вигляді зелені або шматочків ковбаси до делікатесних. Навіть коли в холодильнику немає нічого, крім молока і…
Як приготувати омлет з тунцем і майораном? Омлет з тунцем і майораном Необхідні інгредієнти: 1) яйце - 6 шт. 2) консервований тунець (190 г) - 1 банка 3) сир Емменталь - 70 г 4) вершкове масло - 30 г 5) майоран - 1 пучок 6) сіль, мелений чорний перець М`ясо тунця вийміть з банки,…
Як приготувати омлет з сиром? Існує багато різновидів і способів приготувань омлетів. Як приготувати омлет з сиром? Сирний омлет сподобається затятим шанувальникам і любителям сиру. Для приготування цього нескладного, але дуже смачного і ситного омлету нам знадобляться: 4…
Як готується віденський крем? Готується це дивовижне австрійське ласощі з молока, яєць, цукру і ванілі (запікається в духовці). Прикрашати віденський крем можна будь-якими ягодами і фруктами. Приготування цього крему вимагає вправності й акуратності. Яйця збиті вводяться в…
Омлет з кабачками - (приготування закусок) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кабачок - 1 шт Пластівці вівсяні - 3 ст ложки Яйця - 5 шт Молоко - 200 мл Сіль, перець, зелень - за смаком А тепер готуємо Омлет з кабачками - (приготування закусок): Етап 1 Кабачок очистити від шкірки…
Як готується голландський омлет? Навряд чи кого здивує сам рецепт, хіба що назва. Продукти звичайні для омлету, і таке блюдо чи не в кожної господині чергове для швидкого сніданку. Але є одна відмінність - в голландський омлет додається цукор, чуть-чуть, для контрасту. І смак…
Омлет по-денверська, запечений в духовці Відео: Омлет по-Денверська [Рецепти Весела Кухня] Омлет по-Денверська, запечений в духовці. Омлет по-Денверська - досить популярний вид омлету. Це омлет із солодким перцем, шинкою, цибулею, найчастіше з тертим сиром і іноді ще й з грибами. …