Cвініна в медово гірчичному соусі
Відео: Свинина в медово-гірчичному соусі з гречаною локшиною
складові
- Свинина (м`якоть) - 1 кг.
- Вино сухе (червоне) - 3 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Чилі порошок - 1/2 ч.л.
- Ароматизована сіль - 1 ч.л.
- Базилік сушений - 1 ч.л.
- Перець (мелений) - 1/4 ч.л.
- Перець (білий) - 1/4 ч.л.
- Мускатний горіх тертий - 1/4 ч.л.
- Імбир тертий - 1/2 ч.л.
- Кориця (мелена) - 1/4 ч.л.
- Вершки 10% - 1/2 склянки.
- Борошно кукурудзяне - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Коньяк - 1 ст.л.
Як приготувати свинину в гірчично медовому соусі:
- Змішати базилік, порошок чилі, сіль, чорний і білий перець, імбир, мускатний горіх, корицю. Влити вино і мед, ретельно перемішати пасту.
- М`ясо нарізати на великі шматки і намазати пастою з усіх боків.
- На нижній рівень духовки встановити невелику каструльку з окропом, на середньому рівні помістити деко з м`ясом. Розігріти духовку до температури 150 градусів і запікати 1 годину. Після температуру збільшити до 190 градусів і запікати 20-25 хвилин до появи рум`яної скоринки.
- Готуємо соус. З листа злити сік і розвести його водою до 1,5 склянки бульйону. Борошно розвести в вершках, додати гірчицю і мед, перемішати.
- Бульйон довести до кипіння, змішати з вершками, посолити. Варити поки не загусне. В останній момент влити коньяк, накрити кришкою і прибрати з вогню.
- На порційну тарілку розкласти шматочки свинини і полити соусом.
- Свинина під медовим соусом готова.
Рибні фрикадельки у вершковому соусі Відео: Рибні фрикадельки у вершковому соусі Рибні фрикадельки у вершковому соусі Складові: Фарш рибний - 250 г Цибуля - 1 шт. Сухарі (мелені) - 3-4 ст. л. Вершки молочні (30%) - 300 мл Сир (тертий) - 50-100 г Брокколі - за смаком Сіль за…
Як приготувати курку в апельсиновому соусі? Відео: КУРКА. Стегенця ЗАПЕЧЕНІ В апельсиновому соусі. Любіть китайську кухню? Тоді цей рецепт для вас. Інгредієнти в ньому міняти не рекомендується, у продуктів самобутній смак і властивості які важко замінити чимось іншим. Що знадобиться для…
Свинина, запечена з овочами під соусом бешамель Відео: Свинина запечена з овочами під соусом бешамель // Pork baked with vegetables in b chamel sauce Свинина, запечена з овочами під соусом бешамель Складові: Нежирна свинина (вирізка) - 600 м Ріпчасту цибулю - 2 шт. Вершкове масло - 100…
Як приготувати пенне з соусом чилі? Відео: Як приготувати пасту з грибами у вершковому соусі, дуже простий рецепт Пенне з соусом чилі Необхідні інгредієнти: 1) шпик - 100 г 2) помідори - 500 г 3) петрушка - 1 пучок 4) свіжі перчики чилі - 2 шт. невеликих 5) тертий пекоріно або…
Як приготувати тефтелі в білому соусі? Відео: Тефтели в сметанному соусі. Рецепт реально простий! Спосіб приготування тефтелей незвичайний - вони не запікаються і не обсмажуються, їх варять як фрикадельки. Одержаний бульйон йде для приготування соусу. Що знадобиться з продуктів 500…
Як приготувати тефтелі в томатному соусі? Відео: Тефтели в томатному соусі. Як приготувати тефтелі #domavkusno Тюфтельки робляться швидко і з задоволенням - рецепт простий, а з`їдаються з апетитом. Підливи має бути багато, вона підійде до будь-якого гарніру, і просто з домашнім свіжим…
Як приготувати телятину в молочному соусі? Телятина в молочному соусі Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 1 кг 2) молоко - 1 л 3) вершки - 250 мл 4) часник - 2 зубчики 5) вершкове масло - 80 г 6) лавровий лист - 1 шт. 7) чебрець (свіжий або сушений) - 1 гілочка 8) сіль,…
Французький курячий суп-пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яєчні варені жовтки - 2 шт. Білий хліб без кірки - 40 м Курячий бульйон - 750 мл. Білі гриби - 100 г. Зелень петрушки - пучок. Вершкове масло - 30 г. Куряче філе - 2 шт. Вершки - 130 мл. Мускатний горіх -…
Курячі ніжки в соусі складовіОлія - 6 ст.л.Часник - 1зубок.Вершки - 100 мл.Вино біле сухе - 100 мл.Горіх волоський (очищений) - 3 ст.л.Помідори - 5 шт.Курячі ніжки - 1,5 кг.Петрушка - 1/2 пучка.Базилік - 2 гілочки.Лавровий лист - 2 шт.Перець (мелений) - за…
Курячі крильця в медовому соусі Курячі крильця в медовому соусі для крилець: 2 ст л рослинного масла 800 гр курячих крилець 3 зубчики часнику розчавленого сіль, перець за смаком для соусу: 5 ст л вершкового масла 2 ст л меду 2 ст л гострого томатного соусу 1 ст л соєвого соусу…
Паста з соусом болоньєзе Відео: Спагеті (паста) з соусом бешамель рецепт (2 частина)яловичина для гасіння 500 г часник 1 зубчик цибуля 1 велика цибулина морква 2 великі морквини стебловий селера 1 стебло олія оливкова 3 ст.л. помідори консервовані очищені 800 г (2 банки)…