Грушевий пиріг з шоколадом
175 г борошна
100 г вершкового масла
2 столові ложки цукру
дрібка солі
1 яєчний жовток
Для заливки:
1 яйце
1 яєчний жовток
140 мл вершків
ванілін
Для начинки:
3 - 4 стиглі груші
100 р чорного шоколаду
1 - 2 столові ложки цукру
Приготування грушевого пирога
Приготувати тісто:
З`єднати розм`якшене масло, жовток, цукор, сіль і 1 столову ложку холодної води.
Просіяти борошно на стіл, зробити в центрі колодязь. Вилити в центр борошна суміш і замісити тісто. Якщо тісто дуже кришиться, додати ще 1 столову ложку води і пом`яти руками. Воно повинно вийти м`яким і не прилипати до рук.
Скачати кулю, загорнути його в пергамент або плівку і помістити в холодильник на 15 хв, поки воно не стане твердим.
Взяти форму з роз`ємним дном діаметром 24 см. Розкачати тісто на столі, намагаючись використовувати якомога менше муки. Покласти тісто в форму і злегка притиснути до стінок. Проткнути підставу виделкою і остудити в холодильнику ще 15 хв.
Приготувати начинку:
Для крему збити 1 ціле яйце, яєчний жовток, вершки і ванілін.
Груші порізати навпіл, очистити від шкірки і насіння. Нарізати тонкими часточками.
Тісто посипати шоколадом.
Розкласти груші на шоколаді, як пелюстки квітки.
Залити кремом, посипати цукром і випікати при температурі 180 градусів 30 - 40 хвилин.
Потім духовку вимкнути і залишити постояти хвилин 10.
Текст: online-menu.ru
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Який пиріг приготувати з яблук? Дуже красиво і незвично виглядає пиріг з яблуками під назву "Букет троянд". До того ж він ще й дуже смачний. Отже, для того, щоб приготувати яблучний пиріг «Букет троянд», знадобиться: 50 грамів сиру 3 столові ложки рослинної олії 30…
Як приготувати сирний пиріг з цукатами? Відео: Повітряний Сирний Пиріг в мультиварці відео рецепт Цукати для пирога підійдуть будь-які - лимонні, апельсинові, ананас теж дасть непоганий смак. Якщо ви любите сильний цитрусовий присмак і аромат, то додавайте кількість цукатів як зазначено в…
Як приготувати печиво з шоколадом? Рецепт порадує любителів шоколаду в самих різних його варіаціях. Можна зробити звичайне тісто і додати шматочки шоколаду, а якщо хочете дуже шоколадне печиво, то в тісто додається одна - дві столові ложки какао. Що знадобиться з продуктів …
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Пиріг з сиром Відео: "K sekuchen" Пиріг з сиром.Для приготування пирога Вам будуть потрібні: - борошно - 1 склянка - цукор - 1 ст. л. - яйце (жовток) -1 шт. - масло вершкове - 5 ст. л. - вода - 1 ст. л. - сіль за смаком для начинки: - сир (або сиркова…
Як приготувати тісто для кіша? Відео: Кіш з куркою і сиром Кіш - відкритий пиріг, робиться він з найрізноманітнішими начинками. Тісто для класичного Кіша робиться універсальне, таке що підійде і до солодкої начинки, і до овочевої, рибної, м`ясної. Воно дуже легке в приготуванні і…
Клафуті з малиною складовіМалина - 500 г.Борошно - 25 г;Цукор - 75 г;Яйце - 2 шт .;Борошно - 150 г;Вершкове масло - 75 г;Жовток - 1 шт .;Розпушувач - 1/2 пакетика;Цукор - 1 ст. ложка;Сіль - 1 щіпка.Приготування клафути з малиною:Борошно змішати з розпушувачем,…
Як приготувати пиріг з томатами? Відео: Рецепт: Пиріг з томатами і шинкою - ТОРЧІН® Любителі сиру можуть додати його і в начинку, за рецептом ж він додається тільки в тісто і зовсім небагато для додання смаку. Що стосується помідор - постарайтеся підібрати помідори з щільною,…
Щоб зготувати пиріг з яблуками і творгом? Цей рецепт припаде до смаку і любителям сирної випічки, і любителям яблучних пирогів. У пирозі дуже вдале поєднання сиру та яблук. Готувати його можна і з магазинним сиром, але з домашнім звичайно ж буде смачніше. Для тесту: 2 склянки борошна,…
Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Вам буде потрібно: тісто 50г вершкового масла розм`якшеного 1 яйце 3 ст.л. холодної води 1/2 ч.л. солі 200г борошна начинка 300г курячого філе 300г печериць 1/2 цибулини сіль, перець, мускатний горіх за смаком заливка 170мл вершків 20% 2 яйця…