Манти - це дунганскій блюдо, яке настільки популярно в казахстані
Відео: Our Miss Brooks: Another Day, Dress / Induction Notice / School TV / Hats for Mother # 39; s Day
Манти - це Дунганскій блюдо, яке настільки популярно в Казахстані, що давно вже стало нашим улюбленим і майже національним, тому не можна не відобразити тут рецепт цього чудового блюда.Фарш для мант:
1. 0,5 кг свіжого баранячого філе
2. 0,5 кг очищеної ріпчастої цибулі
3. 2-3 ст.л. молока або води (за бажанням)
Тісто для мант:
1. 1-1,5 склянки теплої води
2. 0,5 кг борошна
3. 1 ст.л. рослинного масла
4. 0,5 ст.л.солі.
Приготування Манти - це Дунганскій блюдо, яке настільки популярно в Казахстані, що ...:
М`ясо прокрутити на м`ясорубці, цибулю нашаткувати дрібно, потім все змішати, посолити, поперчити за смаком. З мого досвіду, в цей фарш не варто додавати часник, він не відчувається, втрачається в ароматі готових мант. Можна додати дві-три столові ложки молока або чистої холодної води.
Всі інгредієнти для тіста змішують, ретельно перемішують до отримання крутого тіста (консистенція - як на пельмені). Готове тісто краще прикрити мискою або загорнути в харчову плівку і покласти в тепле місце на пів-години.
Тісто розкочується тонка, чим тонше тісто, тим смачніше і ніжніше манти, але і прозорим тісто не повинно бути, щоб не розірвалося під час варіння або викладання мант.
Розкачане тісто розрізають на квадратики розміром зі стороною 5 см, можна більше, але потрібно врахувати, що начинка повинна встигнути зваритися за 45 хвилин. Манти викладаються на каськана так, щоб вони не прилипали один до одного. Заповнені каськана ставлять на киплячу (обов`язково!) Нижню каструлю, закривають щільно кришкою. Як уже згадувалося, манти варяться 45 хвилин. Джерело: https://vk.com/public41958760
Як приготувати піцу на решітці? Немає нічого смачнішого їжі на природі. А якщо вона приготовлена на мангалі або барбекю, з ароматом димку - перед нею ніхто не встоїть. Спробуйте приготувати піцу на решітці. Для приготування піци Вам знадобиться: Тісто: 125 мл молока, 260 мл…
Як приготувати дріжджове тісто? Дріжджове тісто саме пишне з усіх видів тіста. Приготувати його можна двома способами: безопарним і опарним. Всі здобні борошняні вироби готують з цього тесту. Якщо час Вас не обмежує, краще робити Опарне - воно більш пишне, м`яке і ніжне. Причина…
Ледачі пельмені Відео: Ледачі пельмені. М`ясні троянди. ледачі пельмені Інгредієнти (на 100 пельменів): - 600-650 гр фаршу (яловичина цибуля вода чорний перець) тісто: - 380 гр борошна - 180гр води - 1 стол.л рослинного масла - 1 маленьке яйце. - сіль …
Як приготувати ледачі пельмені з овочами? Відео: Ледачі манти на овочевій подушці Рецепт - повна несподіванка, від способу приготування до начинки. Як мінімум його варто взяти на замітку, при нагоді приготувати, ну а далі чекати який вердикт винесе сімейство. Для м`ясоїдів можна за таким же…
Пельмені Відео: Максим Яріца запрошує на Шоу Аркадія Паровозова Пельмені. Пельмені з цього класичним рецептом безумовно найулюбленіша страва багатьох людей. Звичайно, їх виготовлення вимагає досить багато зусиль і часу, але пельмені з магазину значно…
Як приготувати запіканку з рубленого м`яса? Відео: Фарш на манти. Рубаний фарш для мант. Під рубаним м`ясом мається на увазі м`ясний фарш. Запіканка або м`ясний пиріг без тіста, рецепт для ледачих - все дуже швидко і просто. Продукти викладаються шарами на сковорідку, все відправляється в…
Як приготувати часникові пампушки? Відео: Часникові пампушки Здобні, пухнасті маленькі булочки - пампушки з ароматом часнику вважаються класичним доповненням до наваристого борщу. Що знадобиться для тіста Два з половиною - три склянки борошна Чайна ложка сухих дріжджів Чайна…
Як спекти цибульний пиріг із дріжджового тіста? Відео: Цибулевий пиріг рецепт простий У пирога тоненька, хрустка основа з дріжджового тіста і багато ніжною начинки. Через це він більше відомий під назвою «німецька піца», тісто дійсно дуже схоже на тонкий корж для піци і може з успіхом…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…
Гюрза Гюрза Готуємо тісто як на пельмені (борошно, яйце, вода, сіль, перець) .Замесіть, прикрити рушником і дати хвилин 20 постояти. Баранину або яловичину (можна разом) пропустити разом з луком через м`ясорубку, додати сіль, перець, добре перемішати і…
Орама (м`ясний рулет на пару) Орам (м`ясний рулет на пару) Для фаршу: 1 кг баранини, 4 цибулини, 100 г курдючного сала, 1 чайна ложка чорного меленого перцю, сіль - за смаком. Для тесту: 500 г борошна, 1 піала води або бульйону, 1 чайна ложка солі. Для змазування каскана -…