М`ясні рулетики з грибною начинкою?

Відео: М`ясні рулетики з начинкою з грибів і цибулі. М`ясні пальчики.

м`ясні рулетики з грибною начинкою? Рецепт можна взяти за основу і начинку вибирати на свій смак. Дуже цікава начинка для яловичини зі шпинату з сиром, а до свинини чудово підійде чорнослив з горіхами.

Складові: 500 грам свинини або яловичини, 300 грам печериць, 3 великі цибулини, рослинне масло, сіль і чорний мелений перець. Свинину вибирайте помірного жирності, а для яловичини добре підійде вирізка.
Для соусу можна використовувати продукти в різних поєднаннях. Спробуйте взяти 150 грам сметани або майонезу і стільки ж кетчупу або томатного соусу. Томатний соус не повинен бути занадто концентрований, інакше він заб`є смак інших продуктів.

Покришити дрібно цибулю. Печериці вимити, дрібно порізати. Розігріти сковорідку з олією і обсмажити цибулю, щоб став золотистим. Додати гриби, посипати сіллю і меленим перцем і тушкувати ще хвилин 20, до готовності грибів. М`ясо нарізати скибочками, відбити, поперчити і посолити. Викласти начинку з грибів, згорнути м`ясо рулетиком і закріпити зубочисткою. Замість зубочистки рулетики можна обмотати ниткою (не забути її потім зняти!). Покласти рулетики в сковорідку і обсмажити на олії. Перекласти у форму для запікання, залити приготовленим соусом і поставити в духовку. Запікати рулетики 30 - 40 хвилин, температура в духовці 180 ° С. На гарнір приготувати розсипчастий рис або картопляне пюре.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » М`ясні рулетики з грибною начинкою?