Випічка в мікрохвильовій печі

Для однієї порції знадобиться:

• 4 ст. л. борошна;
• 2 ст. л. какао;
• 2 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. молока;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 1 яйце.

Щоб пиріг вийшов за рекордний час, його випікають в порційних чашках. Невеликий обсяг випікається швидше. Але ви можете внести поправку і кілька порцій суміші вилити в одну форму, так простіше. Тоді час випікання збільшиться.

• У керамічній чашці змішати цукор з борошном і какао.
• Збити яйце, додати до сухої суміші.
• Розтопити масло. Можна зробити це в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
• Додати до основної суміші.
• Додати молоко.
• Перемішати.
• Встановити в приладі позначку на повній потужності і запекти 5 хвилин.

Відео: шоколадний кекс в мікрохвильовці за 4 хвилини. chocolate cake in the microwave for 4 minutes

Піца в СВЧ печі

Зручно заздалегідь заготовити тісто і заморозити його. Захотілося піци - пару хвилин заготівля розморожується, а потім готуватися протягом 5 хвилин. Начинка за вашим вибором, окремо або в поєднанні:

• Скибочки помідорів, пластівці вершкового масла і майонез;
• морепродукти;
• Скибочки салямі;
• Різноманітна зелень;
• оливки;
• гриби…

Якщо у вас немає улюбленого рецепта тесту для піци, спробуйте змішати борошно (2 склянки), вершкове масло (200 г) і сметану (200 г). Прісне тісто розкочується в корж до товщини 5 або 7 мм.

Пиріг з капустою

Домашній пиріг з капустою цілком можна приготувати, якщо ваша СВЧ-піч має режим конвекції.

знадобиться:

• Білокачанна капуста;
• Борошно - 250 г;
• Яйця - 5 шт .;
• Молоко - 110 мл;
• Сіль - 1 ч. Л. без гірки;
• Столові дріжджі - 1,5 ч. Л .;
• Цукор - 1 ст. л .;
• Рослинна олія - 2 ст. л.

Відео: Пиріжки з картоплею в мікрохвильовці

приготування:

Відео: Піца в мікрохвильовці конвекція

• Тісто. Змішайте дріжджі і борошно, додайте сіль і цукор, яйце і масло, підігріте молоко. Вимісити ретельно. Маса повинна вийти однорідною. Поставте її в тепле місце.
• Начинка. Зваріть яйця, що залишилися. Нашинкуйтекапусту - потрібно обсяг приблизно 1 літр. Залийте капусту водою і відваріть до напівготовності. Злийте воду за допомогою друшляка, остудіть капусту, додайте подрібнені яйця, сіль, перемішайте.
• Вимісити тісто і знову відправте в тепло. Коли вдруге підніметься, зліпіть з нього кулю на столі, всіяному борошном. Розділіть куля на дві нерівні частини - нижню (більшу) і верхню. Розкачайте нижню половину, змастіть форму маслом (використовуйте вершкове або рослинне). Покладіть на форму тісто, потім начинку. Накрийте другою половиною. Защипніть краю, проткніть виделкою верх (щоб пар виходив назовні), змастіть збитим яйцем, якщо хочете. Поставте пиріг в піч на режим конвекції. Випікайте до готовності.

Відео: У мікрохвильовці. Маннік за 6 хвилин! Швидка ніжна випічка. Чарівно смачно!

Поради по випічці в мікрохвильовці

• Використовуйте жароміцні форми і неметалеві листи.
• Ємності повинні бути досить об`ємними, тому що тісто піднімається сильно.
• Форму краще змастити маслом або використовувати промаслений папір, а не посипати дно крихтами або борошном.
• Не заповнюйте ємність більше половини її обсягу.
• Цукор потрібно ретельно перемішувати, щоб його грудочки не згоріли.
• Інгредієнти повинні бути однаковою, бажано кімнатної, температури.
• Важливо дотримуватися рецептуру і пропорції продуктів.
• Готовність випічки можна визначити по тому, як відстає виріб від країв форми. Можна також проткнути випічку паличкою з дерева або ножем.
• Не бійтеся відкривати дверцята - тісто не опаде.
• Така випічка ніколи не зарум`яниться. Якщо хочете, можете покрити її джемом, помадкою або глазур`ю.

З повагою, Галина.