Як смачно подати овочі?
Відео: Легкий овочевий суп - смачний суп за 30 хвилин
Будь-які овочі стануть бажаними на святковому столі, якщо подати їх разом з соусом. У магазинах зараз таке розмаїття соусів, що очі розбігаються. Але я вважаю за краще приготувати заправку до овочів сама, тому що таку не купиш ні в одному магазині! До неї я зазвичай подаю ціле блюдо різних овочів, як сирих, так і варених. Ще жодного разу не було незадоволених, всі домашні та гості завжди із задоволенням наминають овочеве асорті з соусом.Рецепт овочевого асорті з соусом з авокадо
Вам знадобляться:
Овочі
Цвітна капуста - 1 качан (невеликий)
Перець болгарський (солодкий) - 3 шт. (різних квітів)
Огірок - 1-2 шт.
Редис - за смаком
Морква - 2 шт.
соус
Авокадо (обов`язково стиглі) - 3-4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина (невелика)
Часник - 1 часточка
Сіль, перець - за смаком
Йогурт натуральний - 6-7 ст.л.
Соус вустерширський - 1 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Спосіб приготування:
Овочі
Для початку помийте всі овочі, а потім вирішите, чи будете ви їх подавати сирими, або щось відваріть. Особисто я все-таки вважаю за краще з названого списку відварити цвітну капусту і, правда іноді морква. І то, роблю це не традиційним способом, а в пароварці, тому що в ній овочі виходять набагато корисніше і красивіше.
Решта ж овочі я просто нарізаю огірки і перець - соломкою, а редиску - кружальцями.
соус
Для приготування соусу потрібно очистити авокадо від шкірки і кісточки, а потім полив соком одного лимона ретельно придушити виделкою до отримання однорідної маси. Цибулю і часник дрібно наріжте і змішайте з авокадо. Потім влийте вустерширський соус і йогурт. Посоліть, поперчіть, і ретельно все перемішайте.
Оскільки обсяг соусу буде великим, то можна подавати його в декількох соусниках.
Перед подачею викладіть всі овочі на одне загальне блюдо, так, щоб вони не були перемішані. Тепер можна подавати!
До речі, набір овочів ви самі можете вибирати. Тут цілком доречно буде і буряк, і броколі, і навіть холодна варена картопля, нарізана невеликими скибочками.
Смачного!
Як смачно приготувати креветки? М`ясо креветок дуже ніжне і смачне. Креветки багаті протеїном і кальцієм, в них містяться різні мінеральні солі, нежирні кислоти, цинк і калій. Як смачно приготувати креветки? Інгредієнти: креветки - 500 грн- гвоздіка- лимон - 1 шт.- часник-томатна…
Як приготувати з овочів різнокольоровий пудинг? Яскраве і ошатне блюдо. Різнобарвний пудинг дуже подобається дітям. Такий пудинг добре подавати з соусом зі збитими вершками. На шість-вісім порцій нам буде потрібно: 600 г шпинату, 300 г моркви, 750 г картоплі, 2 великих качана салату-латуку,…
Чи буває вінегрет з грибами? Відео: Вінегрет смачний, класичний рецепт. Як зробити вінегрет #domavkusno. Вінегрет з грибами - це одне з найсмачніших пісних страв, які існують в цьому світі! По крайней мере, я в цьому впевнена, і мою впевненість підкріплює той факт, що всі мої…
Що таке ненмён і як його готують? Відео: LOGAN Timeline Explained! (What Happened to the X-Men?) Ненмён - в корейської кухні прохолодне Кукса (локшина) з водою, розведеною з гірчицею і соєвим соусом. Також містить відварне м`ясо, овочі і яєчко. З корейської мови перекладається як…
Як приготувати овочеве фондю з соусом з анчоусів? Овочеве фондю з соусом з анчоусів Складові: Для соусу: 1) філе анчоусів - 100 г 2) зубчик часнику - 4-6 шт. 3) вершкове масло - 50 гр 4) оливкова олія - 1 стакан Овочі: 1) кольорова капуста - 1/2 качана 2) брокколі - 250 г 3) фенхель - 1…
Як приготувати рис з морепродуктами? Відео: Як приготувати Рис з морепродуктами Незважаючи на солідний склад продуктів, які потрібні для приготування цієї страви, готувати його нескладно. Продукти використовуються в основному вже готові, вам залишиться відварити рис, обсмажити овочі і…
Знаменитий рататуй - як його готувати? Відео: Рататуй дуже смачний рецепт! Після виходу в світ діснеївського мультфільму «Рататуй», у мене, як і у більшості господинь, з`явилося пристрасне бажання спробувати те блюдо, яким симпатичному мишеняти вдалося вразити суворого…
Як приготувати салат з авокадо і креветками? Відео: Найсмачніший салат з креветками і авокадо. Легкий салат з авокадо рецепт. Салат з креветками рецепт Дозвольте поділитися одним дивно простим, але надзвичайно смачним салатом, в якому використовуються і креветки, і авокадо. Краса цього салату,…
Як готувати овочі, смажені в імбирному соусі? Відео: Смажені баклажани в соусі по-китайськи Для приготування цієї страви потрібно багато різноманітних корисних вітамінних овочів. Смажаться овочі в глибокій і важкій сковороді - вог. Ось рецепт цього смачного страви. Нам потрібні такі складові:…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…
Що приготувати з оселедця? Відео: Хе з оселедця по корейськи. / Heh herring in Korean. З оселедця можна приготувати багато смачних і поживних страв. Серед них, салати, закуски, другі і перші страви. Готують, як зі свіжого, так і з солоного продукту. шотландський гуляш,…